Gurka - Grönsaker INR-ho-funktions chi-o-Onal! Om hur. De saltas och inlagd och mer - misshandlas och även stekt. Försökt stekt gurka? Smak, som brukade säga Raikin - spetsifitsesky! Jag vet hur man stavar ordet "egendomliga, inte rätta mig. Detta har jag försökt att replikera hans uttal... Kanske inte alltför framgångsrikt.
Men tillbaka till våra gurkor. Fried.
Stekt gurka - en obligatorisk ingrediens i många rätter.
I synnerhet - Kinesiska svampsoppa.
Vill du skapa först, precis som i Kina? Så gurka och skriva ett recept!
Point en. Gurka soppa kommer att bli uttråkad. Eftersom bortsett från honom att betala på nudlar, ris kan, som du kan - ägget. Naturligtvis, låt oss inte glömma svamp, ostronskivling eller svamp, men om du plötsligt har några andra, och de i sin tur gick ut, kinesiska köket - är en sådan wali allt, och det zapoliruem kryddor! Tja, skönheten add ingefära slice, lök huvud, Palu vitlöksklyftor, några stjälkar av grön lök... krydda ta soja och svartpeppar.
Den andra punkten - börja laga.
Hänsynslöst kross lök i små bitar och börjar att tortera honom med het olja. För spänning i samma stekpanna skicka ingefära, hackad grön lök och även vitlök.
När löken inte stekt, men har blivit något transparent, tillsätt svamp och när köket crawl svamp smak (matlagning gör det möjligt att pressa sista droppen), skicka all zazharku i potten, viken kokande vatten.
Och nu kommer ett ögonblick X. Skuren i tunna strimlor vår gurka, grilla det och... Vid denna punkt, är vattnet i potten soppa för att nå den önskade punkten sjuder, men eftersom det börjar bli dags att lägga nudlarna, koka lite och... voila.
Den tredje punkten - i nästan färdig soppa lägga till vår stekt gurka och soja.
Voila: Kinesiska svampsoppa är klar. Du kan bjuda in gäster (viktigast av allt, glöm inte att i stället för en sked gäst förlitar pinnar!)