Vilken tumme! Mycket, mycket rekommenderas!
ingredienser:
500 gr. kött (nöt, gris, kyckling, kalkon, etc)
1 kg potatis
lök
morötter
salt
peppar
För nudel:
Artikel 0.5. yoghurt
1/4 h. l. soda
Mjöl - hur många tar degen
salt
dill
salt
beredning:
1. Lök och morötter chop och stek.
2. Kött skuren i medelstora bitar, skickar pannan i stekning, salt och peppar.
Sammantaget steka, häll sedan lite vatten och låt sjuda tills de är mjuka.
När vattnet förångas - lägga till mer kött till tushilos.
2. Cook nudel.
Häll i en skål med yoghurt, tillsätt salt och soda, piska.
3. Tillsätt sedan mjöl delar, så mycket att det inte fungerade mycket hård deg.
Rulla degen till en boll och låt stå i 15 minuter.
3. Potatis rengörs, skuren i skivor och stek.
Stek tills kokta är inte nödvändigt.
4. Köttet vid denna tid bör vara nästan klar, så skicka potatis till kött.
Fyll på vatten - antalet väljs de så önskar.
Det går inte att steka potatis och och sätta rå - men stekt är läcker.
5. Rulla degen ganska tunt lager och gnugga den med olja.
Vitlök ledes genom pressen, för att täcka skiktet av degen med vitlök, strö med hackad färsk dill och rulla degen till en tät rulle
6. Slitsningsvalsen i små bitar på ca 1,5 cm tjocklek.
7. Ta potatisen med köttet tills kokta, satte sedan potatisen ovanpå Nudel.
Om inte tillräckligt med vatten - fyllning.
Tillsätt salt efter smak.
Stäng skålen med ett lock, koka på minimal värme i ca 15 minuter.
8. Nudlar med kött redo!
Servera varm som en tabell, om så önskas strö med färska örter på toppen.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!