Lämplig som en fyllning för profiteroles, tartlets, smörgåsar och enkla att hlebushek. Om du vill överraska smaken av deras släktingar eller gäster, så är det precis vad du behöver. Eller, kan du ansöka om frukost med bröd toasts.
***************************
recept:
Fish lax -500gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Rosmarin 1/2 tsk
Svartpeppar - smak
Vegetabilisk olja -1-2st.l.
Smör - 150 c. (Och 50 g).
Röd kaviar - 6 tsk (90 g)
METOD FÖR FÖRBEREDELSE
Fisken i min öring som väger 500 gram, strö över salt halv tsk, Tillsätt kryddor, jag lägga till rosmarin och svartpeppar och strö över olja. Jag satte i ugnen i 20-25 minuter vid 180 grader tills klar. Du kan laga mat i pannan, ca 15 minuter. Se när du föredrar.
Låt oss ge fisken svalna och separera från benen. Fiskfiléer tas i en mixer eller matberedare, tillsätt 150 gram smör vid rumstemperatur, tillsätt 3 matskedar röd kaviar. Olja nödvändigtvis god kvalitet.
Grind allt tills slät. Nu sätta den resulterande massan i en cirkulär skål, lägga till ytterligare tre tsk kaviar och mix. Pate ger en liten monter i kylskåpet och du kan göra smörgåsar och stuff profiteroles.
Det är mycket bekvämt att du kan göra en pasta i förväg, men då måste försegla smöret smälter 50 gram, har en gran topp ta bort skummet, låt oljan svalna något och häll på toppen av kakan nu ge oljan att stelna, kommer det att förvaras i kylskåp dagen 3-4.
Smörgås jag tar svart bröd och skär ut med hjälp av ett vin glas roundels. Med hjälp av en konfektyrspruta nanoshu pate på bröd, topp dekorera med röd kaviar och greener.
Nyår är inte solbränna och jag tror att många människor redan utgör menyn nyår bord, kommer jag att vara mycket glad om du kommer att komma till hands recept.
Prenumerera på min kanal Matlagning med Kalninju Natalia
Om du gillar receptet - Sätt klassen, dela på sociala nätverk eller skicka en kommentar. Dina kommentarer - den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘