Baursaks med lök på kefir. För beredning vi behöver är bara yoghurt, mjöl och lök. Och resultatet blir en läcker, det är helt enkelt omöjligt att bryta sig loss.
INNEHÅLL
Kefir -500ml.
-550-600gr mjöl.
Salt -1ch.l. med bild
Soda -1ch.l.
Lök 1st.
Vegetabilisk olja-för stekning
METOD FÖR FÖRBEREDELSE
Mät ut 550 gram mjöl, tillsätt 1 tsk soda utan diabilder och rör om.
En lök kommer att skära in i kuber och även hackade med en kniv. I djup skål häll 500 ml yoghurt, tillsätt 1 tsk salter med en slid, sätta löken, rör om.
Nu gradvis tillsätt mjöl och bakpulver i yoghurt och knåda degen. Degen ska få något fast vid händerna, kan det vara nödvändigt för en extra måltid, men överdriv inte. Bättre då processen av rullande pripylit mjöl. Lämnar degen att vila vid rumstemperatur under 20-30 minuter.
Det tog 30 minuter, degen kavlas ut till en skikttjocklek av ca 7 mm. Diamanter. I kastrull häll olja i en höjd av ca 1 cm. Bra uppvärmning och vi lägger arbetsstycket, se till att steka på medelvärme, var tvungen att propechsya.
Ta till pappershandduk att tillbringade för mycket olja. Servera vid bordet, är mjuk, luftig och lök ger dem en speciell smak.
Prenumerera på min kanal Matlagning med Kalninju Natalia
Om du gillar receptet - Sätt klassen, dela på sociala nätverk eller skicka en kommentar. Dina kommentarer - den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘