Jag kallar dem khachapuri Siberian. För mig är de bara trollstav, förbereda degen snabbt stekt i en kastrull, kan du experimentera med fyllningar. Idag erbjuder jag 2 alternativ av potatis fyllning. Erhållen välsmakande, mjuk, doftande. Degen är mycket välsmakande. Servera Jag gillar bättre i form av värme och gräddfil.
INNEHÅLL
degen:
Kefir (varm) - 400ml.
Ägg 3 enheter.
Sol -1 / 2ch.l.
Mjöl -270 gr.
Soda -1ch.l.
För fyllningen №1:
Potatis-3 enheter.
Lök 1st.
Dill -on smak
Gräslök smak -genom
Salt- smak
Svartpeppar - smak
För fyllningen №2:
Potatis-3 enheter.
-1-2 vitlök tand.
Dill -on smak
Salt- smak
Svartpeppar - smak
METOD FÖR FÖRBEREDELSE
I en skål paus 3 ägg, tillsätt en halv tesked salt mix visp för att bryta ägget strukturen.
Häll yoghurt vid rumstemperatur, om ur kylskåpet, sedan värmas, som ofta gör jag.
Vi mäter ut 270 gram mjöl add 1 tsk soda utan glider i mjölet och blanda.
Tillsätt siktat mjöl till kefir och knåda degen ska degen få lite tunnare än en pannkaka. Dough avsatt åt sidan, medan vi ta itu med fyllning.
Idag har jag två val av potatis och lök fyllning först. Natrium rå potatis 3 st. på ett grovt rivjärn och natrium en lök. Kommer att skära dill och gräslök. Skålen satte potatis och lök, sätta salt, peppar, örter och rör om.
För den andra fyllningen tre på en grovt rivjärn 3 potatisknölen, kan skära dill. Och samla fyllningen. Sätt potatis, salt, peppar och vitlöksklyftor missar 1-2 genom pressen. Blanda fyllningen är klar.
Degen för den här gången redan började bubbla, inte i något fall inte blanda.
På pour vegetabilisk oljetråget 3 matskedar sätta 1-2 matskedar potatis och fördelat på pannan, som en potatis börjar att ställa in, och en liten bit av guld.
Fylla testet ungefär 4 matskedar och distribuera, stäng locket och stek tills degen hela vägen över inte förstå.
Nu vänder vi över ens nära locket och stek tills kokta. Stek på medelvärme behövs.
Alla gör samma sak med de andra kakor. Sätt fyllningen, häll smeten, vänd. Ta bort från värmen. Från de givna mängderna av ingredienser jag att ge 6 kakor med en diameter av 24 cm.
Eftersom sådana sugtabletter passa olika, såsom nötkött, svamp.
Erhållen välsmakande, mjuk, doftande. Degen är mycket välsmakande. Servera Jag gillar bättre i form av värme och gräddfil.
Prenumerera på mitt RSS-flöde Matlagning med Kalninju Natalia
Om du gillar receptet - Sätt klassen, dela på sociala nätverk eller skicka en kommentar. Dina kommentarer - den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan.
Bon appetit!