Kakor av degen som tillagas på bara 30 minuter. Degen är universellt lämplig för bakning kakor i ugnen för stekning i stekpanna. Kakor är mjuka, luften, nästa dag inte härda och förblir så färsk.
INNEHÅLL
Mineralvatten, kolsyrat -300 ml.
Socker -2 matsked
Mjöl - 520gr. (+ 3st.l).
Färsk jäst -30gr. (Eller 10 g torrt)
Vegetabilisk olja -100ml.
Sol -1 / 2ch.l.
Till fyllningen:
Beets kokt -2pieces.
Russin -70gr.
Cranberry -70gr.
Sugar - efter smak.
Steg för steg recept för matlagning
Skålen häll 300 ml kolsyrat mineralvatten, tillsätt socker 2 matskedar Lägg jästen rå 30 gram, kan eventuellt vara ersatt med en torr 10 gram. Tillsats av 3 matskedar mjöl och visp rör om. Stäng locket och ledighet på en varm plats i 10-20 minuter, för att se till att jästen arbetet. Lägg nu till en halv tsk salt, häll 100 ml vegetabilisk olja, blanda och tillsätt långsamt siktat mjöl, knåda degen mjöl kräver ca 500-550 gram. Knåda degen väl är degen mjuk, lätt klibbig på händerna. Ta degen på en varm plats i 15-20 minuter, har degen kommit lite, satte jag den i ugnen och ställa in temperaturen 50 grader.
Fyllning passar alla kål, potatis, äpplen. Jag erbjuder idag från rödbetor. 2 kokt rödbetor galler. Pressa lite juice. Russin och torkade tranbär blöt och slipa en kniv eller mixer lite rulla. Lägga till betor och blandas fyllning är klar.
Det tog 20 minuter, degen är klar, det har ökat något. Degen är mjuk, porös, luft med honom ett nöje att arbeta. Dela degen i bitar, delar jag i 20 bitar som väger 50 gram.
Ta en kon rulla ut kakan, lägg fyllningen tätt zaschipyvaem kant. Pannan häll vegetabilisk olja, värma upp. Fry färsbiffar med nödvändighet på en liten eld, så att de har tid att förbereda sig.
Denna deg är bra för bakning kakor i ugnen. Forming biffar, sätta på ett bageri ge upphov biffar 15-20 minuter och sätta i ugnen och grädda i 180 grader i 15-20 minuter. Lös upp 1 matsked i varmt vatten matsked socker 2 och smörjer hotcakes.
Om du gillar receptet - Sätt klassen, dela på sociala nätverk eller skicka en kommentar. Dina kommentarer - den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan.
Bon appetit!