Pannkaka kaka med körsbär "Guguta Hat". I utseende och smak - den högsta nivån. Do, är det ett nöje, med färdiga pannkakor kaka 10 minuter. Jag minns honom är alltid i pannkaka vecka. Och se till att laga mat på karnevalen för sin familj.
INNEHÅLL
Pannkakor med mjölk:
Mjölka -750 ml.
Ägg 3 enheter.
-300gr mjöl.
Sol -1 / 3ch.l.
Sugar -3st.l.
Vegetabilisk olja -2 matskedar
Vanilla - smak
För körsbär fyllning:
Cherry -700gr.
Sugar -200gr.
-3 matskedar majsstärkelse (Med bild)
För krämen:
Sour -400gr.
Sugar -100gr.
Vanilla - smak
Steg för steg recept för matlagning
I en skål bryta 3 ägg, tillsätt 1/3 tsk salt 3 msk socker, tillsätt vanilj. Vispa visp pösigt 30-40 sekunder. Tillsats halv av mjölken 350 ml, 300 g siktat mjöl mix visp tills slät. Häll den andra halvan av 350 ml mjölk. Sätta 2 matskedar vegetabilisk olja. Blanda degen och låt stå i 10-15 minuter, så under bakning pannkakor är säker på att rulla bra och kommer inte att bryta.
Förbered körsbär fyllning. I en kastrull sätta 700 gram frysta körsbär, tillsätt 200 gram socker. Sätt 3 matskedar majsstärkelse, jag använder företagets NASS, jag gillar att det är en hög kvalitet och utan föroreningar. Låt oss vänta lite för att ge saft eller kan podtopit bär i mikrovågsugn och sätta eld på, koka efter koka tills det tjocknar cirka 2-3 minuter under ständig omrörning. Som mass tjocknar bort från värmen och låt svalna.
Fry pannkakor, jag har en stekpanna 24 cm diameter, måste vi förbereda 20 pannkakor. Från detta antal prov erhålls 20-25 pannkakor, allt beror på diametern av pannan.
Låt oss ge pannkakor svalna helt.
Förbered grädden. Skålen grädde sätta 400 gram fett inte är mindre än 25%, satte 100 gram socker, vanillin och vispblandare tills något förtjockad. Att sätta kakan. På kanten av den kylda pannkaka sätta den kylda körsbär fyllning och linda rullen.
I en serie sex valsar uttryckt, smörjer väl grädde 2 I en serie av pannkakor sätta 5, smörjer kräm, en serie av fyra valsar 3, smörjer grädde 4 Rad 3 vals smörjer kräm nummer 2 5 rullar. Smörjer goda sidor av kakan. Ge honom att suga i kylskåp i minst 2 timmar, jag brukar på kvällen och lämna i kylskåp över natten.
Om du gillar receptet - Sätt klassen, dela på sociala nätverk eller skicka en kommentar. Dina kommentarer - den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan.
Bon appetit!