Det visar sig en läcker, rejäl och närande, är det omöjligt att bryta sig loss, och är tillverkad av enkla ingredienser. Kunna diversifiera din meny och bli en återkommande gäst på bordet.
INNEHÅLL
Bouillon -1,5 2n.
Potatis 2 st.
Lök 1st.
Tomat 1st.
Lagerblad -1-2sht.
Salt -1ch.l.
-Genom greener smaka
Vegetabilisk olja -2-3st.l.
För rullarna:
Egg 1st.
Vatten -100ml.
Sol -1 / 2ch.l.
-240gr mjöl.
Fyllning -300gr.
Lök 1st.
Vitlök -1-2zub.
Sol -1 / 2ch.l.
-Genom svartpeppar smak
Steg för steg recept för matlagning
Till att börja förbereda degen för rullarna. Split skål ett ägg, tillsätt 100 ml vatten, halv tsk salt, rör om och nu successivt lägga till mjöl 250 gr. Mjöl kan ta lite längre tid, det beror på mjöl och ägg storlek. Degen ska se ut i dumplings. Lämnar degen vila i 20 minuter vid rumstemperatur.
Förbered hönsbuljong eller kött, då buljongen är redan färdig detta steg kan missas.
Förbered fyllningen för rullarna. Slipa med en mixer glödlampa 1 och en vitlöksklyfta och lägga till 300 gram köttfärs. Sätt halv tesked salt, svartpeppar och rör om. Klar.
En morot galler, skär tomaterna och galler håll sandpapper, sandpapper ta bort det kommer inte att behövas.
Kommer att skära löken i tärningar. Potatis 2 st galler.
På pour vegetabilisk olja pan 2 3 matskedar sätta löken och stek tills genomskinlig, tillsätt morötter, 1-2 stek tills mjuk, tillsätt tomat och släcka alla tillsammans i 2 minuter.
I kokande buljong add strimlad potatis, lök och morötter och koka tills grönsakerna är mjuka.
Degen rullas ut till ett tunt rektangulärt skikt, malet distribuera degen.
Skuren skikt i tre delar och varje del av rullen är avstängd. Nu valsarna skär bredd av ca 5-7 mm. Rolls fick en hel del, så jag tar hälften, den andra halvan jag frystes i en frys, och när du behöver dra ut och laga en soppa eller en annan, till exempel regelbunden dumplings. Utelämna rullar i soppan som float koka i 3-4 minuter. Tillsätt krossade gröna, stänga och låt soppan infusioner av 10 minuter.
Som jag förbereda denna läckra soppa i min mycket kort titt på videon nedan.
Bon appetit!