Potatis i ugn med en knaprig skorpa. Endast en hemlighet, och som ett resultat potatisen vänder otroligt läckra, otroligt mjukt och super vacker. En gudomlig doft av vitlök bakad potatis - är det något. Sådana potatis är säker på att njuta hela din familj.
INNEHÅLL
- -10-12sht potatis.
- Salt - 1ch.l. (med bild)
- Rosmarin - 1ch.l.
- -3st.l. vegetabilisk olja
- -3st.l. smör
- ice - 200gr.
- isglass - 2litra
- svartpeppar - efter smak
- Steg för steg recept för matlagning
- medelstora potatisar ca 10-12 st ren om stor kan skäras i bitar. Lägg i en kastrull och fyll med kallt vatten, kallare desto bättre och tillsätt 200 gram is, tillsätt 1 tsk salt med en slid, täck med ett lock och ledighet i 5-7 minuter. Detta förfarande är att hålla potatisen i saltat isvatten hjälper till att avlägsna stärkelse från potatis skorpa och de färdiga potatisen få ut det mesta krispigt och mjuka seredinka. Det tog 7 minuter gryta med potatis i brand, ta avskum. efter kokning Koka exakt 3 minuter, inte längre på och av när vattnet dräneras.
3 vitlöksklyftor kan skära. På pour vegetabilisk oljetråget 3 matskedar
För smör och strö över doftande gräs jag Rosemary 1 tsk och vitlök. Sätt potatis, strö svartpeppar lägga mer smör om 3 matskedar Vi lägger i en förvärmd ugn och baka tills de är knapriga under gräddningen potatis vända behov av att laga mat på 200 grader 40 minuter.
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan.
Bon appetit!