Apple kex smulor från. (Äppelpaj) Det finns en hel del saftiga pålägg, som kombinerar perfekt med krispiga och smulig mördeg. Denna kaka är min plikt, är det ofta laga mat och alltid ätit. Bekvämt alternativ för te för alla tillfällen.
INNEHÅLL
- Mjöl - 250g.
- Strösocker - 30g.
- Smör - 120g.
- Ägg - 1 st.
- Water is - 2st.l.
- Salt - 1 / 4ch.l.
- För smulor:
- Smör - 30g.
- Mjöl - 30g.
- Socker - 30g.
- Till fyllningen:
- Äpplen - 4-5sht.
- Socker - 1-3st.l.
- Stärkelse - 1 / 2ch.l.
- Steg för steg recept för matlagning
- I en skål sålla mjöl 270 gr. Lägg 120 gram smör, kylda, direkt från kylskåpet. Sätt en nypa salt. Gnid smöret med mjölet i smulor. Klyvning ett ägg, tillsätt 30 gram florsocker. Första pour 1 matsked Kylt vatten från kylskåpet. Och rörs om, om vattnet är lite behov att avsluta ytterligare 1 msk Knåda degen snabbt och sätta dem i kylskåpet i 30 minuter. Du kan göra i förväg och ledighet för natten.
Förbered fyllningen. Från äpplen bort centrum och skär i tärningar. Jag tar 4-5 medelstora äpplen. Sätt äpplen på en torr stekpanna, värma upp och tillsätt socker efter smak, älskar jag fyllning pokislee så jag tillsätt 1 msk socker. Sjuda äpplen med avdunstning av vätskan, tar 5-6 minuter tid. Kommer att ge fyllningen svalna. Förbered smula. Mäta upp 30 gram mjöl och tillsätt 30 g smör ur kylskåpet maldes i en kull. Tillsätt 30 gram socker. Förvandlas till smulor, om barnet visar sig illa, kan du lägga till en nypa mjöl. Det tog 30 minuter, rulla ut degen till en cirkel. En diameter av ca 30-35 cm. 5 mm tjock. Ta upp degen på bakning den avslappnade lagret av bakplåtspapper. Strö med stärkelse, en del lite mer än hälften tsk.. Sätt äppelfyllning. Den lämnar kantavstånd av cirka 1,5 cm. Vika kanterna. Strö smulor. Vi lägger i en förvärmd ugn och grädda i 180 grader i 30 minuter.
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan.
Bon appetit!