Grekisk sallad. Det visar Härlig. Hemligheten ligger i den speciella fyllning som ger en delikat smak och arom.
INNEHÅLL
- Gurka - 1 st.
- Tomato - 2 st.
- Bulgarian paprika - 1 st.
- Oliv b / c - 1b.
- Lök - tillval
- Fetaost Sirtaki - 200gr.
- sallat blad - 1 / 2puchka
- Till såsen:
- Äggulan - 3 st.
- Senap - 1ch.l.
- Gurka - 1st.
- Celles s / s - 15gr.
- Vitlök - 2 tanden.
- Vegetabilisk olja - 100ml
- Steg för steg recept för matlagning
- Kommer att skära gurka, tomater, paprika i stora tärningar.
I en skål sätta gurka, tomater, paprika, tillsätt oliver urkärnade och rör om så önskas, du kan lägga till lök halvringarna. Jag föredrar utan lök. Alla mix och ställ åt sidan.
Förbered såsen. Fördela äggprotein och äggula. Protein kommer inte att behövas. Äggulor töms i en mixer, tillsätt en saltgurka, 2 vitlöksklyftor, en liten bit av sill ca 15 c. 1 tsk senap. Vi börjar piska mixer. Gurka sill och jag använder som ett substitut för kapris och ansjovis. Nu gradvis hälla en tunn ström av vegetabilisk olja och vispa såsen att försumma.
Tillsätt saften av en kvarts citron och rör om. Citronsås görs lättare tack vare citronsås det blir längre förvaras i kylskåp. Fyllning är klar.
Att sätta sallad. På en tallrik sätta sallad. Sätt förberedda grönsaker, diabilder
Ta Fet ost, skuren i stora tärningar.
Kuber av mjukost på grönsakerna och rör om.
Innan servering, häll såsen
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan.
Bon appetit!