Pickle med korn för vintern. Detta hjälper verkligen arbetsstycket när ett akut behov av att laga mat och tid alls. Kokta mycket enkelt, ingenting yngel och stek separat inte nödvändigt, alla snitt, blandat och redo att släcka. Ingredienserna är den mest prisvärda och smak av denna rassolnik helt enkelt fantastiskt.
INNEHÅLL
- recept:
- 6-7 burkar av 500ml:
- Gurka - 1,5 kg.
- Tomater - 1 kg
- Lök - 500g.
- Morötter - 500g.
- Korngryn - 250 gr.
- Salt - 1 msk
- Socker - 2 msk
- Vinäger 9% - 60 ml
- Vatten - 250 ml
- Vegetabilisk olja - 60 ml.
- Steg för steg recept för matlagning
- Morot 500g rengöra och galler, gurka 1,5 kg torka väl och slops skall skära kuber. 1 kg tomater skärs i halv, ta bort stjälken. Varje halv till tre på en grov rivjärn, genom att hålla skalet. Pelt kasta sedan bort. Lök 500g vi ska skära kuber.
250 g korn tvätta ut väl.
I en stor skål sätta gurka, morötter, häll tomatpuré att ta emot. lägg 1 msk salt, 2 matskedar ocker. Häll 250 ml vatten. Sätta 60 ml vegetabilisk olja. Rör om, tillsätt tvättade korngryn och rör om igen. Lägg i en kastrull. Vi sätter eld på att köra till koka och laga mat med kokpunkter på 20 minuter. 20 min, till 9 ml 60% vinäger och sjuda i 10 minuter.
Hot pickle sätta på steriliserade burkar, jag sterilisera burkar i mikrovågsugn, steriliserade lock rulla upp, vända och wraps banker.
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan.
Bon appetit!