Det finns ett stort antal recept för att göra pannkakor. De knådas på olika fermenterad mjölk, mejeriprodukter och till och med på vatten. För att diversifiera smaken av kakor, läggs frukt, bär, torkad frukt och många andra delikatesser till degen.
Idag vill jag berätta hur man lagar pannkakor med äpplen i mjölk. Receptet är enkelt och resultatet är alltid tilltalande. Pannkakorna är frodiga, välsmakande och lite sura på bekostnad av äpplen.
Det är bättre att servera sådana pannkakor på morgonen, till exempel till frukost. De är mycket näringsrika och innehåller mycket kalorier. För att göra dem lättare kan du steka dem i en torr stekpanna utan olja.
Ingredienser:
Mjölk - 200 ml.
Socker - 1 matsked
Kycklingägg - 1 st.
Bakpulver - 1 tsk
Apple - 1 st.
Mjöl - 200 g.
Vegetabilisk olja - 50 ml. (för stekning)
Steg för steg recept:
1. Förbered mat från listan. Du behöver mjölk vid rumstemperatur, så se till att ta ut den i kylen i förväg. Sikta mjöl med bakpulver genom en sil. Använd ett tätt äpple med lätt surhet.
2. Kombinera mjölk, socker och ägg i en skål.
3. Rör om med en visp för att bilda en homogen vätska.
4. Tillsätt det siktade mjölet och bakpulvret.
5. Använd en visp igen. Pannkakadegen ska vara tillräckligt tjock, liknar konsistensen hemlagad gräddfil.
6. Skala äpplet och skär i små kuber eller riv på ett medelstort rivjärn. Tillsätt degen och rör om.
7. Degen är klar.
8. Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja och tillsätt en del av degen och bilda pannkakor. För att förhindra att degen fastnar i skeden, sänk ner den i kallt vatten innan du placerar varje ny portion.
9. Stek pannkakorna på medium värme tills de är vackert brunade. Om du vred pannkakorna till andra sidan är det inte önskvärt att vända tillbaka, annars absorberar det mycket olja. I genomsnitt stekes pannkakorna i 2-3 minuter på varje sida. När du är klar överför du dem till en pappershandduk för att absorbera överflödig olja.
10. Läckra pannkakor med äpplen blandade med mjölk är klara. Servera dem varma med honung och en kopp aromatiskt te.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)