Resa Tiffany försökte fantastisk tårta med cream cheese. Tillagningsprocessen var så enkelt att jag inte ens behöver be om receptet för den kungliga cheesecake.
Cheesecake Jag älskar så mycket. Ofta jag laga cheesecakes med olika smaker. Men det finns ett problem med cheesecake - en lång process för beredning av deg. Först, knåda, kyldes sedan och sedan kan bakas. För lång.
I detta recept, shortbread deg mor-in-law ersatt sand smula. Det står så mycket enklare och snabbare. Jag gillade idén, så jag bestämde att förbereda mig. Vad jag kunde se slutet.
Steg för steg recept för Royal cheesecake
Ingredienser utformade för att bilda 16 cm, 22-24 cm för Form 2, öka antalet.
Behandling av fyllning för den kungliga ostkaka
- Keso 200g (jag använde en 9%)
- Gräddfil 150g (jag använde 20%)
- socker 200g
- Ägg 2 st
- Socker 10g
Alla ingredienser i skålen för att skicka slå och knackar nedsänkning mixer tills slät.
Fyllning är klar, nu för sand bas.
Framställning av testet för den kungliga ostkaka
- Mjöl 225 g
- socker 50g
- Smör 100 g
- nypa av salt
Butter tidigare införsel i frysen i 20-30 minuter, så det blir lättare att arbeta med.
Kapaciteten full mjöl. Fryst smör doppad i mjöl och gnugga på en grov rivjärn. Häll resterande deg ingredienserna och mals till fina smula.
Vid vilken temperatur och hur lång tid att baka ostkaka royal
Jag kommer att baka i form av en bottenlös, så linda formen av folien. Smörj form av smör.
Jämnt fördelar smulorna på botten och sidorna av formen, utgör grunden. Bit rammade hand eller kopp.
Fyllningen hälls i formen och anpassa skulderbladet. Strö över resterna av sandaggregat.
Baka för 60-70 minuter vid en temperatur av 150-160 ° C. Viljan att kontrollera Browning. Omedelbart efter baka ostkaka från ugnen inte ta ut och ge till svalna helt. Sedan lägga undan i kylen i 3-4 timmar, och helst över natten.
Här är en kunglig cheesecake jag gjorde. Delikat ostmassa inuti, krispiga ovanpå sandkorn att jag är redo att ätas separat. Likhet med den vanliga cheesecake förutom att bara ostmassa. Förresten, har några idéer varför denna dessert kallas royal ostkaka?