Fantastisk skålen!
ingredienser:
500 gr. fläskfilé eller kyckling
200 gr. svamp
100 gr. hårdost
lök
persilja
3 st. stora potatisar
2 ägg
1 msk. mjöl
salt
peppar
olja till stekning
beredning:
1. Kött skuren i kotletter. Hammer att kämpa mot alla goda stycken på varje sida.
2. Krydda med salt och peppar.
3. Svamp och lök skuren i tärningar.
4. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja.
Fräs svamp och lök tills mjuk.
5. Riv osten på ett grovt rivjärn.
Persilja tvätta, torka och finhacka.
6. Blanda svamp med ost, lök, örter, salt och peppar.
7. Dela på varje chop fyllning och rulla i en lång kotlett.
Panerad kotletter i mjöl, sedan doppa i uppvispat ägg.
8. Skalade rå potatis galler och sätta på hamburgare. Pressad chips av potatis är mycket nära till köttet.
9. Stek biffarna i het olja på alla sidor tills gyllenbrun läcker.
10. När potatisen är gyllenbrun, skift kotletter i en skål och ta till full beredskap i en mikrovågsugn i 5-10 minuter.
Du kan göra detta i ugnen, och cirka 10 minuter.
11. Före applicering av tunna kotletter täcka mesh majonnäs. Servera med färska grönsaker.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!