Jag fortsätter att lära desserter, som var populär i Sovjetunionen. Idag kommer att diskutera kakor: Gift, Leningrad och Fantasy.
Varje vecka jag pratar om populära och impopulära desserter, som producerades i Sovjetunionen. Grundläggande information om kakor har jag tagit ur boken 1976, "Tillverkning av bakverk och kakor," författarna: AP S. Markhel, Y. L. Gopenshteyn och S. V. Djärvt.
kaka Gift
Sockerkaka, som bestod av tre skikt. Cake rikligt fuktad med sirap, som lades till konjak. Mellanskikts dessert vanlig smörkräm. Utanför kakan beläggas med samma kräm och beströdda med muttrar.
Boken anger inte vilka muttrar har använts, men jag minns denna kaka, strös med rostade jordnötter. Hans bästa förbereda min gudmor. Varken familj händelse inte ske utan "Gift kaka" från henne. Bedövning kaka som är lätt att förbereda även hemma.
kaka Leningrad
Sand kaka, som bestod av 5 kvadrat kakor. Smörgåsar smör gräddbakelse, samma som för "Gift av kakan." Ovanpå den produkt som omfattas med choklad fudge, och kanterna är beströdda med kex smulor. Längs kanterna på staplade kakor och kex "bush" och dekorerade med grädde.
Denna kaka har nått våra dagar, och jag ofta ser det i en annan version på butikshyllorna. Men det finns ingen önskan att köpa. Som barn, är denna kaka sällan dök upp på bordet i vår familj, så allt jag inte kan berätta om det.
Fantasy tårta
Sockerkaka, som bestod av tre kvadratformade kakor. Tårta smörgåsar smör grädde med tillsats av muttern pralin. Lagda övre maräng liten storlek och beströdda med florsocker, och sidopartierna belagda kex smulor.
Denna kaka jag aldrig provat, men fick veta om det en hel del i kommentarerna på den sista artikeln. Cake sammansättning Jag gillar verkligen, särskilt det faktum att han separera grädde med pralin. Jag vill prova de flesta av dagens insamling av denna kaka.
Vilken typ av kakan gillar du mest?
Favorit kakor av det förflutna. Vad sötma avgudad i Sovjetunionen. del 2- Abrikotin, Flight och Pest
Favorit kakor av det förflutna. Vad sötma avgudad i Sovjetunionen. del 3- Perfekt, kråksparkar och Kalach