Var i Nizhny Novgorod prova verkliga franska desserter. Översikt Madeleine familj kaffe
Nyligen jag reste till arbete i Nizhny Novgorod och på sin fritid beslutade att se denna vackra stad. Vandring genom julen Street, intill strandpromenaden, kom jag över ett café Madeleine.
Enkel tecken fångade min uppmärksamhet med sitt namn och jag bestämde oss för att undersöka. Inuti ett litet rum med runda bord. Men en sådan en intim och avkopplande atmosfär jag inte förväntar sig.
Redan innan ingången till kaféet, föreslog jag att insidan är något gott, och min intuition inte misslyckas mig. Detta visade sig vara en café-bageri i den franska sätt. Det här formatet kräver att du köper bakverk att ta bort, men om du vill ha en liten plats att sitta med en kopp kaffe.
Jag kom ut för att möta värdinstitutionen Maxim. Han förbereder allt som presenteras på hyllorna, och han säljer. Klockan var i mitten av dagen, men hälften av skyltfönster var tomma redan.
Maxim förklarade att de har en hel del lokala köpare som köper större delen av helgen bakning på morgonen, som på måndag och tisdag vid kaffeproduktion.
På grund av den här funktionen kan inte prova eclairs, som förbereder sig för att Maxim komplexa olje grädde. Men jag hade tur, i närvaro av kakan var fortfarande "Raspberry Delight".
Smaken är helt i linje med titeln. Kakan består av mandelkakor, inklämt fantastiska smörkräm med hallon. Det är mycket välsmakande.
Huvud utbud av kaffe - det är bakat smördeg, liksom den verkliga franska baguette. Prova baguette var inte möjligt, demonteras de i morse.
Coffee Madeleine Jag var mycket imponerad, det gjorde jag inte förvänta sig att hitta något som är så äkta i Nizhny Novgorod. Var noga med att råda dig att besöka. Glöm bara inte att på måndag och tisdag, fungerar inte ett kafé. Adress:. Christmas street, 41, Nizhniy Novgorod
Som försöker Madeleine:
- Cake Raspberry glädje
- eclairs
- croissanter
- shortbread