Recept för en tjock och läcker sylt av plommon, som lätt framställes och lagras under en lång tid utan kylning. Jag har förberett mig 10 burkar.
Efter skrev jag några sylt recept från den amerikanska bonden, började jag att skicka e-post recept från hela världen. Men de mest aktiva är de kvinnor som gick att leva i Amerika.
Idag vill jag dela en av dessa recept. Det skickade mig Svetlana från Orlando, Florida, USA. Han gillar den så mycket att hon kockar för honom omedelbart och sedan 3-4 portioner äta under hela året.
Förresten, om du inte kan vänta med att dela med mig receptet, inte begränsa dig. Bara lämna det i kommentarerna nedan denna artikel. Jag hämtar det bästa och dela i sin blogg.
framställningsmetod
ingredienser
1,5 kg socker
1,5 kg plommon (urkärnade)
300 g vatten
utbildning
Min plommon och ta bort frön. Stor frukt skärs i fjärdedelar, mindre - i hälften.
Plommon jag flytta in i en kastrull och fyll med vatten. Jag satte på medelvärme och koka tills tills frukter är mjuka.
matlagning
När mjuknat plommon, lägga på en gång socker och koka upp. Efter kokning tills redo att laga mat, dvs upp till 105 ° C. Om det inte finns någon termometer för att kontrollera beredskap att "drop". Jag skrev om detta i en separat artikel, jag lämnar en länk i slutet.
Om under tillagningen skum former - alltid ta bort den.
lagring
Annan het sylt hälldes i steriliserade burkar och lock nära. Jag ger svalna helt och sedan lagra dem på en mörk plats.
Jag har en jam lagras utan ett kylskåp i skafferiet. Eftersom vi i denna sylt tillräckligt med socker, kommer det att vara tyst 12 månader eller mer.
Obs:
✔ Glöm inte att ibland röra sylt medan matlagning. Skala plommon kan brännas.
✔ Hur kan man kontrollera beredskap sylt
✔ 3 metod steriliserade burkar hemma
Plats som att betygsätta den här artikeln. Och inte att missa nya recept -prenumerera på kanalen!