Mört, saftigt, smakrikt och så gott att få dessa pannkakor! Det gör du vill ha mer!
Varför är inte kända, men kyckling lever i vår kost kommer sällan. Och förgäves!
Från den kan du laga läckra pannkakor!
Och inte värre än fläsk eller nötlever.
Ännu mer delikat arbete. Kontrolleras inte en enda gång!
Recept Muffin leverkycklinglever
ingredienser:
500g kycklinglever
1 kokt morötter
lök
ägg
2 msk. l. mjöl
2. l. semolina
salt
peppar
paprika
koriander
olja till stekning
beredning:
1. Lever tvätta, avlopp och mala det med kokt morötter och lök med användning av en mixer eller kvarn.
2. Den kokta blandningen, tillsätt ägg, mjöl, gryn och kryddor.
Blanda väl och låt stå i 15 min., För att lura med uppblåsta.
3. Sedan väl uppvärmd pan, smörja den med vegetabilisk olja och stek pannkakorna på båda sidor.
Lägg färdiga pannkakor på ett fat. Garnering greens, matade med majonnäs eller ketchup.
Bon appetit!
Recept pannkakor-kakor från kycklinglever med morotskräm
ingredienser:
500 gr.kurinoy levern
3 st. lök
2 morötter
ägg
3-4 matskedar. l. mjöl
1 msk. l. majonnäs
2 tomater
salt
peppar
1 tim. l. mejram
En vitlöksklyfta
olja till stekning
dill för dekoration
beredning:
1. Lever tvätt och färs med lök 1.
2. Den resulterande blandningen sattes en rivna morötter, salt, peppar, oregano.
3. Den färdiga lever massa för att driva ägget, tillsätt mjöl och blanda väl tills alla jämna.
4. På en uppvärmd pan med vegetabilisk olja sprids en msk. l. lever degen friterad och stek på båda sidor tills kokta i 3 minuter.
5. Redo att flytta friterad på pappershanddukar för att avlägsna överflödigt fett.
6. Nu måste vi förbereda fyllningen: de återstående morötter galler, hacka löken i små tärningar och stek i vegetabilisk olja alls.
7. morot fyllning med salt och peppar och blanda väl.
Cool, tillsätt krossad vitlök och majonnäs.
8. Man oladushek sätta lite morot fyllning och täcka andra.
Överför lever muffin kakor på ett fat, garnera med skivor av färska tomater och hackad dill.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!