Jag fortsätter att studera receptbok från Sovjetunionen, som samlade de mest populära kakor av eran. I, men är född i Sovjetunionen, hans medvetenhet om sin barndom hade varit i Ryssland, men var tvungen att prova desserter, som fortfarande bereds av sovjetisk teknik.
Jag pratade med min familj och fick reda på vad desserter de åtnjöt popularitet. Nedan kommer jag att diskutera några kakor ihåg mer än andra.
Prag
Vem skulle jag ha bett alla första kaka som kallas Prag. Jag vet inte vad som orsakar det, men den här kakan är klar ledare bland alla Sovjet.
Min pappa berättade för mig hur han gjorde en speciell resa till Arbat och flera timmar står i kö för att få en eftertraktad kaka.
Jag brukade tänka, att kakan så kallad på grund av det faktum att det uppfanns i den tjeckiska huvudstaden, men det var fel. När jag studerade grunderna i konfektyr konst, fick vi veta den verkliga historien om denna kaka.
Hans recept utvecklat Head konditori restaurang Prag - Vladimir Gural'nik.
duva mjölk
Favorit kaka från barndomenAtt våra bröder ibland köps av föräldrar. Men min barndom var tiden för perestrojkan, och kakan var ett fruktansvärt underskott. Därför jag fortfarande laga regelbundet hemma.
Nyligen även jag försökte laga Gostovskaya version, men jag fungerade inte (länk till historien om experimentet jag kommer att lämna i slutet av artikeln).
kaka recept har utvecklats av Vladimir Guralnikovym 1974. År 1977, kakan var i filmen "School Waltz" och sedan blev ännu mer populär i Sovjetunionen.
Fragment från filmen "School Waltz" 1977.
Kiev
Jag minns fortfarande när vi vände box hem. Inskriptionen lyder - "Kiev cake". Denna kaka har länge varit en favorit för mig, och jag varje födelsedag han bad om det.
Under förekomsten av kakan dess sammansättning har ändrats flera gånger. Jag gillar version med hasselnötsmjöl.
Alla tre av dessa kakan förbli populär i dag. De kan hittas på displayen i nästan alla livsmedelsbutik. Det är synd att modern konfektyrföretag i strävan att använda billiga ingredienser för vinst stål.
P.S. Vad fortfarande läcker kakor i Sovjetunionen. Och för en sådan synd att inte stå i en lång kö.
Plats som att betygsätta den här artikeln. Och inte att missa nya recept,prenumerera på kanalen!
Försök att laga mat:
Att försöka göra "Fågel mjölk" av sovjetiska gäster. Vad fungerade och vad som inte gjorde det
Vem är han och varför Bunbich dessert. Hur jag blev en bloggare
Cook kaka populär i Sovjetunionen - Black Prince