Dela sina erfarenheter, så att du enkelt kan laga så mycket mat kommer att vara tillräckligt för att täcka semestern bordet.
Nyligen var jag inbjuden att tillbringa en kulinarisk master class. Tiden var begränsad. Jag behövde 2 timmar för att förbereda en huvudrätt och dessert för 20 personer.
Men jag kunde överträffa programmet och vi har förberett kakan, grönsaksgryta "Ratatouille", potatiskakor och en stor pott av saft.
Hur är detta möjligt och hur det kan hjälpa dig, berätta allt om det.
För att göra allt, jag gjorde själv en tydlig handlingsplan. En liknande plan Jag rekommenderar att använda hemma, när du ska duka för en viktig händelse.
Föreställ dig att på ett festligt bord för att hedra födelsen av dagen, kommer du att tillbringa några timmar i stället för hela dagen. Presenteras? Då ska jag börja.
1. En tydlig handlingsplan
Några dagar innan händelsen i detalj målade jag hela planen, jag ska göra. Han såg (se. foto) är mycket märkligt, men det viktigaste att jag förstår allt.
I sin plan Jag målade som jag behöver tid för att laga en viss maträttVad jag ska göra tills jag har en bakad kex.
Att veta i förväg hur mycket tid som spenderas på en viss maträtt, gjorde jag mig en provkörning och har förberett vissa rätter från listan. Varje steg jag mätte stoppuret.
2. Förbered allt du behöver
jag Jag har sammanställt en lista över nödvändig utrustning, produkter och allt som jag kan behövas under beredning. Innan du börjar, jag har kontrollerat att alla produkter är tillgängliga och utrustning låg på sina platser.
Detta kommer att hjälpa dig att undvika en situation där på den viktiga punkten finns ett trängande behov, såsom visp, och du kan inte hitta den. Eller vill du plötsligt slutade det ena eller det ingrediens som krävs för måltider.
Gå en gång till affären och återvände aldrig till det.
3. delegerad
Det är klart att jag inte har tid att täcka två timmar bord för 20 personer ensam. Så jag målade några pre-beredningsstegen kan jag delegera till deltagarna i mästarklass. Men det viktigaste är vad jag gjorde.
Fråga din make, barn hjälpa dig att förbereda. Markera sitt arbete, som de kommer att klara, såsom skurna grönsaker eller diska. Själv lämnar arbetet som de inte klarar av.
Ja, denna utbildning krävde jag skulle inte ha tid för mig mer tid att arbeta igenom "åtgärder scenario", men utan den, koka 4 kurser i 2 timmar. Jag rekommenderar att dra nytta av mitt råd, när du planerar nästa semester.
Förresten, hur många måltider brukar du koka för semester tabellen? Berätta om det i kommentarerna.