Jag älskar söta. Inte en dag går att jag inte äta något som innehåller socker. Naturligtvis försöker jag att inte överdriva det med nummer, men innan han kunde ensam att äta en hel tårta.
Men för mer än tre år, tror jag inte köper kakor i butiken. Här kommer jag att förklara varför.
En gång i kampanjen när jag var 13, hävdade jag att drycken burk kondenserad mjölk i 5 minuter. Drack till två, och sedan "bit" Barbariska eftersom det är surt. Som ett pris, de gav mig en annan 2 burkar kondenserad mjölk, som jag gärna ätit samma dag.
problem
Jag är lite distraherad, kom tillbaka till vårt ämne. Jag använde genomgående en gång i veckan för att köpa hem några dessert eller kaka. Han tog dem till snabbköpet en enkel, oftast på fredag. Och under helgen så småningom äts.
Men någon gång började jag att läsa en del av vad jag köper, och realiserade - Jag fuskade.
Ta till exempel, mandelkaka som säljs nästan överallt.
Utseendet på den här cookien har inte förändrats sedan sovjettiden, när jag vant sig det och blev kär. Men om man tittar noga på etiketten innan du inte längre mandelbiskvier och jordnötter.
I jakten på vinst, ersatte företaget dyra mandlar billiga jordnötter. De ändrade namnet till "mutter" och paket och etikett lämnas oförändrad. Och vi kommer att fortsätta att köpa av gammal vana, utan att titta. Och situationen med mandeltårta är inte den enda.
Det är fortfarande möjligt att blunda, som namnet verkligen förändrats. Det andra problemet är mycket mer obehagligt.
Denna komposition. Bara lämna här till exempel sammansättningen av kakan "yoghurtmousse med svarta vinbär." Detta är en av de första av kakor som finns på platsen för tillverkaren.
Jag tror, att förstå sammansättningen av kakan behöver inte ha en examen i kemi. Jag förstår logiken i tillverkarens, de gör affärer, men för dig själv Jag kommer inte att köpa.
söklösningar
När jag började läsa dessert kompositioner - livrädd för situationen. Jag tappat tron på producenterna. Jag började leta efter företag som har förblivit trogen kvalitet. Men desserter med bra sammansättning visade sig vara för dyrt.
Så jag slutade att köpa godis i butikerna och började förbereda den hemma. I över tre år har jag förbättra mina kunskaper konditor. Jag studerar teorin och berätta på den kanalen de bästa och testade recept.
P.S. Fortfarande inte övertygad? Gå in någon stormarknad och titta på sammansättningen av kakor som finns till försäljning där.
Plats som att betygsätta den här artikeln. Och inte att missa nya recept,prenumerera på kanalen!
Försök att laga mer:
När jag förberedde min första kaka i mitt liv och nästan bränt lägenhet
Cook kaka populär i Sovjetunionen - Black Prince
Allt du behöver veta för att laga en tårta, "Milk flicka." Ett enkelt recept för tyska klassiker