Jag blandade alla ingredienser, en 20-minuters väntan och se vad jag gjorde. Steg för steg recept video.
Matlagning är väldigt cool läckra kakor osyrat pita på testet. Pete skiljer sig från de vanliga kakor som hon har inuti kaviteten, som vanligtvis är fylld med en mängd olika fyllningar. Pete kan äta som en vanlig tårta och ett välkommet alternativ till syrat bröd.
Var noga med att läsa upp till slutet av receptet, där du hittar alla nödvändiga ingredienser.
process
Blanda mjöl och salt, och gör urtag häll varmt vatten, omedelbart tillsätta olja och börja knåda degen. Först en sked, eftersom vattnet fortfarande är varm, sedan knåda degen för hand, det viktigaste var noga med att inte bränna dig.
Degen ska ha en tillräckligt mjuk och inte alltför tätt.
Du kan behöva lite mer eller lite mindre mjöl, mjöl överallt olika, så hänvisas till konsistensen av degen.
Ta upp degen på bordet kommer Tryck ner i 5 minuterSå att det blir smidig och elastisk.
Nu måste vi testa vila minst 20 minuter. Vi packade i plastfolie och ge ligga ner.
När degen har vilat, Vi dela den i 8 lika stora delar. varje del rulle till en boll ändå ge vila 5 minuter, nära kulorna plastfolie eller handduk.
Sätt en stekpanna värma upp, men nu kommer att börja rulla ut den första pannkaka.
Smörj arbetsyta slösaktig olja och rulla ut degen tjocklek av ca 5 mm i form av cirkeln. När pannan värms upp - vi skicka henne en tårta, och ser fram emot när det börjar långsamt blåsa insidan. Det tar ungefär en minut. Efter uppkomsten av bubblor kakan upp och ner och väntar på när det börjar igen, "blåsa", ca 20-30 sekunder, sedan återigen vända kakan, och nu har hon helt svälla. Det kan vara flera gånger för att stänga av kakan till brunt det jämnt på alla sidor.
Ta ut kakan ur pannan och täck med en handduk så att den inte spinns. Stek alla kakor till slutet.
Vi måste gropar
Mjöl 360 g
Vatten 200 g
Salt 0,5 timmar. skedar
Vegetabilisk olja 20 g