Idag förbereder ett mycket enkelt recept för dem som har tid en hel del och välsmakande te du vill.
Jag laga en mycket enkel karamell. Pannan Häll 100 gram socker och häll 20 ml vatten.
Koka på medelvärme, utan omröring, eller socker kan kristallisera. Bättre att ta en kruka med en tjock botten.
När sockret kommer att ändra färg, börjar röra på sig. När allt socker blir enhetlig bärnstensfärg, tillsätt 20 g smält smör. Rörs snabbt är elden reduceras till minsta eller utanför, men lämna pannan på spisen.
Tillsätt 100 g av gräddfil vid rumstemperatur och återigen omrördes snabbt.
Nu karamell mycket vätska, häll det i en skål. Något stör dig kola, så att den har svalnat lite och tillsätt gelatin svullen. 1 tsk gelatin indränkt mig i förväg 1 msk kallt vatten.
Smördeg inte rullande, skuren i strimlor och spridning på en plåt. Sändning bakades i 15 minuter vid 180 grader.
Del remsor förbereda en kastrull. De är naturligtvis så mycket inte stiger som en ugn, men också ganska ett giltigt alternativ. Stekpanna till torr på låg värme under locket tills gyllene på båda sidor.
Medan jag förbereda degen, kola tjocknar. I kylskåpet jag inte har städat upp, hon stod vid rumstemperatur.
Varje testremsa doppas i karamell, eller bara smeta mage.
Strö över nötter. På begäran dekorera vi med choklad. Skiva av choklad jag bröt sig in i påsen, bundna och förlorade knut i varmt vatten.
Jag avbröt ett litet hörn av påsen och dekorera dessert med smält choklad.
Försök att laga mat, jag önskar er bon appetit!
ingredienser:
- 100 g socker + vatten 20 ml
- 20 g smör
- 100 g kräm (20%)
- 1 tsk gelatin + 1 matsked vatten
- 400g smördeg
- segment av choklad
- 20 g av nötter (valnötter I)