Idag är mycket enkel och vacker tårta, otroligt läckra och anbud, choklad-vaniljkaka utan bakning matlagning.
Förbereda bilda jag tagit culinary ringen 20 cm, insvept inom dess film efter beläggning brädan med olja. Ringen sätta på plattan, som kommer att tjäna kakan.
Grunden för kakan jag gör kex "Maria", flisas med hjälp av kombinera. Vem har inte en skördetröska, kan du sätta kexet i paketet och hur man slår en kavel.
Den smula jag häller 50 ml starkt kaffe. Kaffe kan ersättas med kakao eller juice, om så önskas.
Jag omrördes och fortfarande lägga till smält smör, samma 50 gram. Blandades noggrant.
hälldes flisen in i formen, nivå och kompakteras med en sked eller baksidan av glaset. Jag satte i kylen ringen och övergå till en kräm.
15 gram av omedelbar gelatin fyllning med 70 ml vatten, rör om och sätts åt sidan för den tid som anges på förpackningen.
Att ta sig till en mild vaniljsås:
De två ägg, 150 g socker, vaniljsocker väska, med 2 matskedar majsstärkelse låg grensle.
Häll ca 1/3 av 500 ml mjölk, rör om för att undvika klumpar och häll resterande 2/3 mjölk redan.
Jag satte grädden på medelvärme, tillföra ett första hett tillstånd där ångan kommer att gå från grädde, jag minskar elden, och kommer att koka ner till ett anständigt tjock grädde ständig omrörning med en visp.
Krämen var tjock, rakt in i den varma grädden skicka svullna gelatin. Grädden gelatin smälter perfekt. Blanda väl.
Avsätt grädden åt sidan för att svalna, kommer det med jämna mellanrum röra. I kylskåpet grädden är inte nödvändigt att rena, annars kommer det att ta.
I en liten kastrull jag Häll 3 matskedar socker skedar, tillsätt 3 msk kakaopulver och häll 100 ml mjölk. Jag rör om och satte eld på, koka upp och koka i 2-3 minuter.
Socker bör upplösas helt.
Grädde stå vid rumstemperatur, inte är helt kylda. I den varma grädden jag till 300 g naturell yoghurt. Yoghurt är inte söt, det är min termostat. Blandas ordentligt, en mycket känslig vaniljkräm.
Jag utrusta en mängd olika skålar, bara 5 skålar. Jag fördela krämen jämnt runt hela skålarna med hjälp av en slev.
I den första skålen, jag till 3 dessert skedar av chokladkräm, den andra - 2 dessert skedar, tredjedel skål - en matsked, i den fjärde - 1/2 sked, och den femte skål kommer inte lägga till något.
Jag rör innehållet i varje skål.
Retur form från kylskåpet och häll grädden en efter en, från mörkt till ljust.
Varje efterföljande skål häll strikt i mitten av formen utan blandning.
Jag skickar kakan att härda i kylskåp under minst tre timmar, och företrädesvis över natten.
Cake är helt frusen, jag bort ringen och redo att serveras!
Om du gillar receptet, se till att du prenumererar på en kanal, finns det fortfarande en hel del intressanta saker.Jag har alltid varit nöjd med dina huskies och kommentarer. Tack!
ingredienser:
Base:
- 200 gram kex
- 50 ml av kaffe
- 50g smör
__________
cream:
- 2 ägg
- 500ml mjölk
- 150 g socker
- N 1 vaniljsocker
- 2 matskedar majsstärkelse
- 300g naturlig yoghurt
- 15 g av gelatin + 50 ml vatten
__________
Choklad pasta:
- 3 matskedar kakao
- 3 matskedar socker
- 100ml mjölk