Idag förbereder vi läcker dessert utan bakning. Mycket trevlig, anbud, smakrik ost med en antydan till kaffe.
I 60 ml mjölk vid rumstemperatur för att hälla 10 g gelatin, rör om och sätts åt sidan för den tid som anges på förpackningen.
I 360 gram av ostmassa lägg 180 g kräm.
Häll 100 gram socker och en tesked vaniljsocker.
Noggrant slipa hela massan med hjälp av en nedsänkning mixer.
Den svällda gelatin ogilla i mikron i 15-20 sekunder, rör om och häll i ostmassan. Mixed.
Minns att och keso och gräddfil var rumstemperatur.
Jag skiftar i form av en kräm. Jag har en form av silikon.
Screed och skicka i kylskåp i 2 timmar, bör krämen helt frysa.
Att ta sig till kaffelagret.
I 200 ml mjölk pour 200 ml fettfri cream (10-15%).
Den mjölk och grädde efter 50 gram socker.
Tillsätt 10 gram snabbkaffe.
Stirred, satte jag i brand och koka upp. Socker och kaffe bör helt upplöst.
Den varma kaffe med mjölk sattes 10 g gelatin.
Ur kylskåpet fryst grädde i silikon form vikta kanten av formen och bildas av ett par slitsar häll varmt kaffe med mjölk.
Hjälpa mig spade.
Återigen Jag skickar en tårta i kylskåpet i 2 timmar tills den är helt stelnade.
Den stelnade kakan silikon utelämna bilda i varmt vatten och sedan enkelt avlägsnas från formen.
Du kan ta med till bordet!
Det visar sig en läcker dessert ost, söt, med en trevlig antydan av kaffe.
Bon appetit!
Om du gillar receptet, se till att du prenumererar på en kanal, finns det fortfarande en hel del intressanta saker.Jag har alltid varit nöjd med dina huskies och kommentarer. Tack!
ingredienser:
Ostmassa skikt:
- 360 g ostmassa
- 180 g kräm
- 100g socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 10 g av gelatin + 60 ml mjölk
____________
Coffee lager:
- 200ml mjölk
- 200 ml grädde
- 50 gram socker (kan vara lite mer)
- 8-10 gram kaffe
- 10 gram gelatin