Jag laga en underbar kaka utan ugn, med ljusa mättade jordgubbssmak. Delikat och doftande.
I 250 gram mjöl avsändande 80 g socker och en nypa salt. Mixed.
Mjölet med socker, tillsätt smör, jag har 150 gram. Olja gnuggas på ett grovt rivjärn, kan olja i förväg frysa i frysen. Olje dopp i mjöl och gnugga.
Frays händer smör med mjöl.
Han rengöras och skivas tunt kronblad mandel.
De flesta av tjänsten i mjölet, mandel och lite ledighet på dekoration. En annan rör igen.
Stek chips kommer att vara på två pannor.
På medelvärme under ständig omrörning, brun crumb.
Som ett resultat, bör det bli en gyllene, mycket doftande baby. Det är viktigt att inte överdriva det, annars kan det börja smaka bittert.
Krämen är lätt, jordgubb, uppfriskande. Den kan användas inte bara färskt från trädgården, men också frysas. De frysta jordgubbar tinas tidigare. Totalt har jag 500 gram jordgubbar.
Krossas jordgubbar till en homogen mäsk, jag gör det med hjälp av en mixer.
Den pan enheten i tre stora ägg. Jag till 80 g socker och 2 msk. majsstärkelse och 10 g vaniljsocker.
Jag rörs visp för att undvika klumpar.
Hela blandningen maldes skicka jordgubbar.
Att jordgubbar efter värmebehandling behöll sin färg, tillsätt saften av en halv citron.
Än en gång, allt är väl omrörd visp och satte grädden på nästa elden. Fire gör tillräckligt högt så att krämen blev snabbt varm. Och när från en kräm kommer ånga, subtrahera värme till små och kommer att koka ner till en tjock tillstånd. Jag glömmer inte att röra hela tiden!
Den varma grädden lägga 60 g smör och rör om.
Till sidorna av formen (Form 18 cm) med användning av vegetabilisk olja "klistra" av filmremsan, då blir det lättare att ta bort kakan och kanten kommer att vara mycket snyggt.
Det återstår att samla kakan: sprida några matskedar ströbröd på botten av skålen.
Häll varmt grädde på toppen och försiktigt planat. Alla lager ska vara tunn. Omväxlande grädde och smulor tills de tar slut.
Det översta lagret bör göras av grädde, prisyplyu I sina återstående mandel. Och skickade en tårta i kylskåpet så det är väl blöt, åtminstone för en natt, men bättre lite längre.
På morgonen tog jag av ringen och film. Framåt tårta och kan tjäna.
Cake blev otroligt läckra, och mycket ljusa jordgubbe och lite krispiga skorpor med nötter. Bon appetit!
Om du gillar receptet, se till att du prenumererar på en kanal, finns det fortfarande en hel del intressanta saker.Jag har alltid varit nöjd med dina huskies och kommentarer. Tack!
ingredienser:
- 250 gram mjöl
- 80 g socker
- nypa av salt
- 150 g smör
- 100 g mandel
___________
cream:
- 500 g jordgubbar
- 3 ägg
- 80 g socker
- 1 n vaniljsocker (10 g)
- 2 matskedar stärkelse
- saften av en halv citron
- 60 g smör