Vi förbereder dagens kul att bara "semester" kaka utan bakning.
Jag börjar med beredningen av krämer. Jag kör i en kastrull 1 ägg och tillsätt en sked delar majsstärkelse (kan ersätta potatisstärkelse, i extremfallet mjöl).
Krämen är ovanligt i dag, med halva. Halva grädde själv är läcker, grädden kommer bara vansinnigt läcker.
Jag skickar in en kastrull matsked socker.
Delar pour 300 ml mjölk och kontinuerligt röra om vispen för att bryta upp klumpar.
Sätt pannan på elden och aktivt omrörning, koka tills tjock.
Först vill jag göra elden hög grädden snabbt värmas. När par går från grädde, minska värmen till en liten.
Förtjockad grädde I täck med plastfolie "i kontakt" och sätts åt sidan för att svalna. Filmen kommer inte att utgöra toppen skorpa på grädde.
Jag kommer ner till en mycket enkel test för yoghurt.
Skålen enheten i tre ägg, tillsätt en nypa salt och häll 150 gram socker.
Jag lägger ett paket vaniljsocker.
Och en bra piska med en mixer.
I den vispade blandningen hälls 200 ml yoghurt, fetthalt 3,2%.
Häll 80 ml vegetabilisk olja.
Och än en gång jag rörs väl med en mixer.
I en separat skål för att lägga till 180 g mjöl 10 g bakpulver och blandades.
Och sänder mjölet med bakpulver i en blandning av kefir.
Och knådas med en mixer. Under en lång tid inte behöver skaka tillräckligt med poäng i ingredienserna blandas och inga klumpar kvar.
Kakor kan bakas i pannan, men jag ville göra dem till våffeljärn.
En kaka min make på en bakplåt för att visa hur vacker kakor erhålls.
Du kan se tillagningsprocessen i videon:
I båda fallen kakorna som erhållits genom luft, se själv!
Tillbaka till krämen.
I den kylda krämen inlägget 80 g smör, smält något.
Bra piska blandare.
Halva mals med en kniv, så att vänster små bitar.
Skicka i grädde och rör om är helt enkelt en spade.
Fortsätt att montera kakan. Spread våfflor, kakor och rock med grädde. Och fortsätter att alternativa kakor och grädde.
Toppen och sidorna av kakan jag noggrant päls med resterna av grädden.
Och stänkte pulver cookies i smulor.
Den kan serveras direkt, men jag ska stå upp kakan i kylskåp i 1-2 timmar.
Cake är mjuk, luft, en icke-överlåtbara anteckningar i en kräm halvah.
Bon appetit!
Om du gillar receptet, se till att du prenumererar på en kanal, finns det fortfarande en hel del intressanta saker.Jag har alltid varit nöjd med dina huskies och kommentarer. Tack!
ingredienser:
cream:
- 300ml mjölk
- ett ägg
- 1 matsked stärkelse
- 1 matsked socker
- 80 g smör
- 150g halvah
___________
degen:
- 200 ml yoghurt
- 3 ägg
- 150 g socker
- 1 n vaniljsocker (8 g)
- 180 gram mjöl
- 80 g av vegetabilisk olja
- 1 n bakpulver (10 g)
- nypa av salt