Jag lagar mat otroligt läckra, men enkel kaka. Med mjuka luft ostmassa shortcakes och känslig grädde smälter.
Jag börjar med degen för kakor, ost kakor är mycket mjuk och fluffig.
Stapeln av pasta ost 180g köra i 2 hönsägg en nypa salt
Lägg 100 g kondenserad mjölk.
Visp rör tills uniform.
De 80 gram mjöl lägga 1/3 tesked bakpulver. Mixed.
Jag skickar mjöl till ostblandningen och snabbt knåda degen visp.
Pan värmts upp en hel del fett med vegetabilisk olja.
Sprid en matsked med den övre delen av degen.
Och nu smörj sked i vegetabilisk olja, fördela degen jämnt över pannan.
Stek på medelvärme, som brynt - vänd! Det är en sådan luft in i hålet, visar det Korzhik.
Dessa är de kakor visade sig, 7 stycken, 18 cm i diameter.
Den låg fetthalt gräddfil 400g 15% add 200g kondenserad mjölk.
Förtjockningsmedel kommer att fungera som majsstärkelse, jag kommer att behöva 2 msk stärkelse. Om du inte har majsstärkelse, kan potatis ersättas av, åtminstone i mjölet.
Jag lägger ett paket vaniljsocker för smak och 1/4 tsk bakpulver. Soda kommer att ta bort syran från grädde, det blir bara en trevlig krämig smak. Väl blandat.
Krämen sätta på elden och koka tills tjock. Först ska jag skjuta högt till varm grädde, och när det går från grädden par, så jag minska värmen till låg. Det är viktigt att alltid röra grädden för att undvika klumpar.
Cream kyls till rumstemperatur, kan vara lite varmare och börja samla kakan. På moset spred jag en matsked grädde och jämnt fördelade över Korzh. Och fortsätter att alternativa kakor och grädde.
Top kaka belagt med grädde och strö med choklad chips. Boca Jag strö även med choklad.
Det lämnade kakan svalna under en lång tid han behövde inte kylas, lägga en timme i kylskåp.
Kakan är klar kan du tjäna. Bon appetit!
Om du gillar receptet, se till att du prenumererar på en kanal, finns det fortfarande en hel del intressanta saker.
Jag har alltid varit nöjd med dina huskies och kommentarer. Tack!
ingredienser:
Keso "kakor":
180 gram ostmassa
2 ägg
100g kondenserad mjölk
80 g mjöl
1/3 tsk soda
nypa av salt
____________
cream:
400 gram gräddfil
200 g kondenserad mjölk
N 1 vaniljsocker
2 matskedar majsstärkelse
1/4 tsk soda
____________
choklad - för dekoration