En hitta maträtt! Speciellt för de upptagna.
Om du också är trött på pasta eller bovete med korv och bouillmen och nuggets från stormarknaden inte längre kommer, förbered dessa rullar.
Du kommer inte ångra!
Ingredienser:
1 kg potatis (kokt)
2 ägg
1 kopp mjöl
vegetabilisk olja
500 gr. köttfärs
salt-
peppar
Förberedelse:
1. Tvätta potatisen och koka i deras uniformer, kyla, skala och riv. Bättre att göra detta i förväg eller använda kvarvarande potatis från middag eller lunch. Potatismos är också bra.
2. Tillsätt salt, peppar, ägg och mjöl till de kalla potatiserna. Rör om med en sked eller händer.
Du bör göra en tät potatisdeig.
3. Tillsätt salt till malet kött, krydda med peppar och kryddor efter smak. Om malet kött är torrt måste du hälla kallt vatten eller kefir / gräddfil i det för saftighet.
Lök eller gröna lök kan läggas till köttfärs.
4. Rulla ut potatisdegen till en korv och skär i bitar, var och en platta till en tårta.
5. Lägg ett lager köttfärs på potatislagret och lämna 1-1,5 cm fritt på ena sidan.
6. Rulla de malet potatisarna tätt till en rulle och tryck på degens fria kant.
7. Stek rullarna i en stekpanna med vegetabilisk olja på båda sidor tills de brunnar.
8. Överför sedan till en ugnsform och in i ugnen i 15-20 minuter vid 200 grader.
9. 5 minuter före slutet kan du smörja med vispad äggula eller strö med riven ost.
Servera varm rakt ut ur ugnen.
Smaklig måltid!
Gillade du artikeln?
VarsågodPRENUMERERAtill kanalen och gilla det!
Din aktivitet är mycket viktig för författaren och kanalen!
Tack för att du läste till slutet!
Lycka till!