Vi berättar hur du kan fasta och äta tillfredsställande. Det är verkligen möjligt, prisvärd och näringsrik nog.
Matlagning svamp pilaf!
Ingredienser:
0,5 kg ris
400 gr. champinjoner (andra svampar är möjliga)
2 morötter
2 lök
salt-
peppar
krydda för pilaf
vegetabilisk olja (vegetabilisk)
vitlök och dill valfritt
Förberedelse:
1. Låt oss börja med ris. Vi tar det vanligaste riset för pilaf, det måste tvättas flera gånger. Detta kräver vanligtvis byte av vatten 5-7 gånger tills det blir klart.
Det är mycket bra att blöta ris efter tvättning i kallt vatten i 1-2 timmar. Riset kokar bra individuellt och kommer inte att hålla fast i den färdiga pilaf.
2. Skär morötterna i remsor. Du behöver inte riva den, eftersom en sådan morot förvandlar ris till gröt. Vi behöver inte det.
3. Stek morötterna i vegetabilisk olja tills de är nästan kokta.
4. Skala och hugga lökarna. Lägg den på morötterna, minska värmen och simma, täckt i cirka 10 minuter.
5. Stek svampen i en separat panna, även i olja. Förskär varje svamp i hälften eller i fyra delar.
Mala inte det, svamparna ska kännas i skålen.
6. Överför de stekta morötterna och lökarna till en kittel eller tupp. Toppa med ris. Rör om och stek lite så att riset är mättat med aromatisk olja.
7. Tillsätt kryddor, salt och peppar.
8. Häll 1 liter kokande vatten i kitteln, minska värmen och täck med lock. Lämna riset i 20 minuter. Under den här tiden måste han ta upp allt vatten. Lägg svampen ovanpå, tillsammans med oljan från pannan.
Gör hål i pilaf. Kontrollera att riset är berett.
Ta bort den färdiga pilaf från värmen, täck över och linda in en handduk. Låt stå i 15 minuter.
Svamppilaf är redo!
Råd: du kan lägga till vitlök och hackade örter efter smak.
Smaklig måltid!
Gillade du artikeln?
VarsågodPRENUMERERAtill kanalen och gilla det!
Din aktivitet är mycket viktig för författaren!
Tack för att du läste till slutet!
Lycka till!