Allt är väldigt enkelt! Anteckna eller spara i bokmärken.
Matlagning Warszawakaffe.
Ingredienser:
20 gr. malet kaffe (2 tsk. l.)
20 gr. Sahara
160 ml kallt rent vatten
80 ml bakad mjölk
Hur man lagar mat:
1. Mal kaffe eller använd redan malet, men alltid medelstort.
Om du vill ha skummande kaffe - mala bönorna själv! Färdigt malet kaffe ger inte den önskade skumhöjden och faller snabbt av.
2. Häll kaffe i cezve eller turku, häll kallt vatten. Var noga med att använda filtrerat eller flaskvatten.
Kranvatten är inte lämpligt för att göra gott kaffe.
3. Lägg disken med kaffeblandningen på låg värme och låt den värmas upp, skummet ska höjas.
Ta försiktigt bort från värmen, rör om och värm igen. Upprepa proceduren 2-3 gånger.
Viktig! Kaffe får inte kokas och får därför inte koka. Annars blir drycken sur och bitter.
4. Sila sedan kaffe genom en sil.
5. Tillsätt socker och bakad mjölk, rumstemperatur.
6. Häll kaffet i en ren cezve igen, lägg det på elden och koka det nu.
Drycken har ett mycket vackert och aptitretande skum.
Njut av ditt kaffe!
Gillade du artikeln?
VarsågodPRENUMERERAtill kanalen och gilla det!
Din aktivitet är mycket viktig för författaren och kanalen!
Tack för att du läste till slutet!
Lycka till!