Ett enkelt sätt att torka många läckra krutonger för ett mellanmål, för framtida bruk eller för skum. Och i en kris eller under en "k" timme, och i allmänhet den bästa förberedelsen.
Inget komplicerat! Absolut alla kan göra det, med vilken inkomst som helst.
Smaker och tillsatser är valfria. Du kan torka salt, söt, kryddig, kryddig och i allmänhet vad du vill.
Ingredienser:
bröd (råg, grå, vete - bara tät, inte särskilt porös)
grovt salt
vegetabilisk olja
kryddor (torr vitlök, örter, malet paprika eller paprika, torr buljong, vegeta etc.)
Hur man lagar mat:
Denna uppsättning kryddor och tillsatser är ungefärlig. Du kan använda kryddor för att smaka.
Något bröd fungerar också, men inte för mjukt eller poröst.
Viktig! Endast bröd från bagerier passar bra i smällare. Från bagerier och liknande bakverk - tyvärr inte lämpligt.
1. Så, ta en tegel råg eller en skivad limpa och skär den först i skivor.
Förresten är Borodino-bröd lite dyrare än vanligt rågvete-bröd, men brödsmulor från det kräver inte ytterligare tillsatser. De blir kryddiga och väldigt aromatiska.
2. Vi skär skivorna i sådana block.
Du kan naturligtvis med kuber. Det här är från önskemål. Av erfarenhet - kuber är mer lämpliga för vete (vitt) bröd.
3. Lägg skivor tillagat bröd på ett torrt bakplåt. Förvärm omedelbart ugnen. Om du har det med konvektion, då upp till 150 grader. Om inte, då upp till 180 grader och då kommer ugnen att ha en öppen dörr.
4. Förbered en blandning av kryddor och olja. Allt i ögat. Strö sedan krutonger på ena sidan med en pensel eller sked, blanda sedan och strö igen blandningen väl och jämnt.
5. Baka eller rättare, torka smällarna i cirka 30 minuter vid 180 grader med dörren något öppen.
Vi måste försöka titta när vi är redo. Fokusera inte på torkningstiden utan på knäcktillståndet. De ska förbli något mjuka inuti.
6. Så snart smällarna har torkat till önskat skick tar du bakplåten ur ugnen och svalnar.
Förvara sådana kex i en säck gjord av calico eller calico. Inte i en plastpåse! I byarna används en gammal örngott för detta ändamål.
Krutonger kan tuggas direkt så här, läggas till soppor (ärter, ost) eller krossas eller malas och användas som brödsmulor för kotletter eller fisk.
Lycka till!
Gillade du artikeln?
VarsågodPRENUMERERAtill kanalen och gilla det!
Din aktivitet är mycket viktig för författaren!
Tack för att du läste till slutet!