Ekonomiskt, budgetmässigt, tillfredsställande och hälsosamt - det handlar om ris. I vissa länder ersätter det helt det bröd vi är vana vid. Vi kommer att berätta och visa dig hur du kan överleva på risrätter i nästan en månad.
Så, recept med ris.
Vi förstår alla att det under perioden med monetära restriktioner är nödvändigt att äta så ekonomiskt som möjligt och samtidigt tillfredsställande. Ris är en unik produkt i detta avseende.
Detta är inte bara spannmål, sidrätter, soppor och utsökt pilaf.
Ett urval av pilafrecept för dig:
1) Mager svamp pilaf: välsmakande, tillfredsställande och aromatisk
2) Lat middag: kyckling med ris och majs i ugnen
3) Pilaf i "ärmen": vacker, smulig och mycket välsmakande
Läckra kotletter tillagas också av ris. Du kan lägga ris till köttfärs och göra fyllda kålrullar eller igelkottar.
Och stek också de mest prisvärda riskakorna utan ett gram kött.
Risskivor - 2 recept (med stekt lök och sött)
Nya trender hjälpte till att komma ihåg gamla sovjetiska recept från en mormor från 80-talet - spara!
Recept nummer 1 - snackbarer
Ingredienser:
1 glas ris
ägg
lök
vegetabilisk olja
salt-
peppar
mjöl för panering
Hur man lagar mat:
1. Koka runt ris till en klibbig gröt.
2. Hacka lökarna och steka i olja.
3. Lägg lök i varmt ris. Tillsätt 1-2 ägg och lite mjöl. Krydda med salt och peppar. Massan ska vara mycket tät och klibbig.
4. Blinda kotletter, panerade i mjöl och stek på båda sidor tills de är skorpiga. Servera med ketchup eller majonnäs.
Recept nummer 2 - sött
Metoden är mycket enkel:
laga det vanligaste "mjuka" och klibbiga riset. Det vill säga det billigaste och med ökat gluten. Kyl gröt. Tillsätt socker efter smak och var noga med en nypa salt och lite vanillin.
Bryt ett rått ägg, tillsätt 1-3 msk. l. mjöl och rör om.
Låt stå i 5 minuter. Under denna tid kommer mjölet att absorbera fukt och ge en "klibbig" effekt.
Ta risgröt i små portioner, forma runda, tillplattade kotletter.
Stek pattiesna på medium eller låg värme, och glöm inte att vända pattiesna försiktigt.
Gräddfil (söt eller vanlig) och sylt eller sylt är lika bra för söta riskakor.
Här är en annan variant på temat riskotletter - risbollar med fyllning.
Receptet är inte komplicerat!
Du behöver runt ris, kokt tills det är klibbigt, salt, peppar, ett ägg, brödsmulor, mjöl och fyllning (ost, keso, örter, stekt eller kokt kött, svamp, grönsaker, etc.).
Gör risbollar med en visp, rulla sedan i mjöl, dopp i ett vispat ägg och panerad i brödsmulor. Stek tills den är gyllenbrun i vegetabilisk olja.
Du vet förmodligen hur man lagar soppa med ris. Om inte, gå till vår kanal och välj det recept som passar dig.
Jag önskar er alla hälsa och tålamod! Allt kommer att bli bra!
Gillade du artikeln?
Prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt" i
Zen
Telegram
Tack för att du läste till slutet!