Med potatismos och grönsaksallad är det också bra! Skålen är otroligt enkel och förmodligen så läcker. Prova själv!
Ingredienser:
700-1000 gr. kyckling klubbor
250-300 gr. gräddfil
1 vitlök (stort)
1 timme l. salt utan topp
0,5 tsk l. malen svartpeppar
1 msk. l. kryddblandningar (paprika, curry, örter etc.)
2 msk. l. vegetabilisk olja
Förberedelse:
1. Tvätta dina sken under rinnande vatten. Du kan lämna den i en skål med mycket kallt vatten i 10 minuter, men inte nödvändigt. Torka sedan benen ordentligt med pappershanddukar. Torr!
2. Skala vitlök, ta isär i kryddnejlika och riv varje framlock i potatismos på ett fint rivjärn. Ju mer vitlök desto rikare blir kycklingens smak. Ledsen inte!
Tillsätt vitlök till kycklingen.
3. Krydda trumpinnarna med salt, peppar och kryddblandningen. Du bör inte använda färdiga kryddblandningar för kyckling, eftersom det finns få kryddor och mycket salt och glutamat med andra dåliga tillsatser.
Det är bättre att lägga till en nypa paprika, curry, khmelli-suneli, paprika, torra örter av basilika eller dill.
4. Lägg gräddfil på kycklingen, helst fetare. Eller majonnäs. I värsta fall - ett glas kefir.
Rör om så att allt fördelas över skenbenen.
5. Lämna kycklingen i vitlökssåsen för att marinera i kylen ett tag. Minst 30 minuter.
Om du är på semester, är det bättre att göra en sådan förberedelse för natten - den blir mer aromatisk och smakligare.
6. Strö över en ugnsform med vegetabilisk olja. Lägg skenorna i den så att de har mindre kontakt med varandra så mycket som möjligt.
7. Lägg skålen med benen i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 40 minuter. Medan de bakar måste de vattnas med flytande juice och smör 2-3 gånger.
Och förbered en sidrätter: koka potatis, löst ris eller bovete. Glöm inte salladen!
Smaklig måltid!
Jag önskar er alla hälsa och tålamod! Allt kommer att bli bra!
Prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt" i
Zen- <<< nästan 2000 recept för alla plånböcker och måltider
Telegram- <<< recept, tips, humor, val, användbara saker
Instagram- <<< snabba recept för avancerade
Tack för att du läste till slutet!