Det finns många variationer av testet för chebureks, och vi har samlat det bästa för dig. Försök! Välj ditt recept!
Vaniljsås krispig med bubblor
Ingredienser:
1 glas vatten
0,5 kg mjöl
2 msk. l. vegetabilisk olja
ägg
0,5 tsk l. salt-
Förberedelse:
1. Häll vatten och vegetabilisk olja i en kastrull. Tillsätt salt och koka.
2. Sikta mjöl i en skål. Häll kokande vatten och smör i mjölet i en tunn ström och rör om mycket snabbt så att mjölet bryggs, inte kokas. Kyla ner.
3. Bryt ett ägg i en varm blandning. Börja knåda degen med händerna i en skål och sedan på bordet.
4. Täck degen med en stor skål eller handduk och vila i 30 minuter. Gjort!
Den mest bubblande på vodka
Ingredienser:
200 ml vatten
1 msk. l. vodka
450 gr. mjöl
60 ml vegetabilisk olja
ägg
en nypa salt
Förberedelse:
1. Häll varmt vatten, vegetabilisk olja och vodka i en skål. Bryt ett ägg där och tillsätt salt. Slå allt ordentligt.
2. Sikta mjölet direkt i vätskeskålen och knåda degen med en sked.
3. Knåda degen med vetenskap på bordet. Täck degen med mjuk och elastisk massa med plastfolie och låt stå i 40 minuter.
Krispigt på mineralvatten
Ingredienser:
2 koppar mjöl
1 glas mineralvatten (mycket kolsyrat)
0,5 tsk l. salt-
0,5 tsk l. Sahara
1 msk. l. vegetabilisk olja
Förberedelse:
1. Häll salt, socker och siktat mjöl i en kopp.
2. Häll mineralvattnet ovanpå. Eftersom det är med gaser uppträder ett starkt skum när det kommer i kontakt med mat. Börja omröra försiktigt och det försvinner snabbt.
3. Häll i vegetabilisk olja och fortsätt knåda degen med händerna från insidan.
Lägg den färdiga degen åt sidan för att vila medan fyllningen förbereds. Men inte längre än 1 timme.
Smaklig måltid!
Prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt" i
Zen- <<< nästan 2000 recept för alla plånböcker och måltider
Telegram- <<< recept, tips, humor, val, användbara saker
Instagram- <<< snabba recept för avancerade
Yandex. budbärare-<<< nu är vi också här
Tack för att du läste till slutet!