Om du har många päron i år och du inte vet var du ska lägga all denna "rikedom", kommer det här urvalet av recept att vara extremt användbart.
Hur man bakar ett päron i mikrovågsugnen
Väldigt enkelt! Du behöver päron, socker och malet kanel.
Hur man lagar mat:
Tvätta päron, torka av med en handduk. Skär försiktigt av en tredjedel av frukten - det här är locken.
Skär sedan fröskalorna försiktigt med en tesked utan att skära igenom päronet.
Häll i det resulterande hålet i 1 tsk. l. socker och en nypa kanel.
Täck med "lock" och lägg i mikrovågsugnen. Baka päron med högsta mikrovågseffekt från 2,5 minuter till 5.
En viktig punkt! Innan du bakar måste du göra punkteringar över hela päronskinnet med en tandpetare så att päronet inte spricker.
Servera med sockerkaka eller glass.
Hur man lagar ett päron till efterrätt
Detta päron kommer att smaka som en konserverad. Det passar mycket bra för att tillaga läckra desserter med grädde och kex, fruktsallader eller som fyllning för korgar, pannkakor och till och med pajer.
Du behöver själva päron, malet kanel, citronskal, ett par kryddnejlika och vanligt vatten. Franskmännen rekommenderar verkligen att laga päron i torrt vitt eller rött dessertvin. Naturligtvis är denna metod mer intressant och elegant, men den är också den dyraste.
Vatten för kokande päron är också bra.
Men på bekostnad av socker i marinaden - efter eget gottfinnande, men inte mer än 0,5 koppar per 1 liter vätska.
Hur man lagar mat:
Tvätta päron och lägg dem i en kastrull tätt, ätpinnar upp. För fyra frukter behöver du cirka 0,5 liter vätska. Så socker kan inte läggas mer än 3-5 msk. l. Och lägg också till skuren skal från en halv citron, ett par nypa kanel och ett par kryddnejlika.
Koka upp päronen och låt sjuda täckt över låg värme i cirka 8-10 minuter.
Viktig! Päron bör inte lämnas för att svalna direkt i marinaden, eftersom de kan "krypa bort" från den - smälta. Vi tar ut på en tallrik och svalnar på den!
Hur man gör päron i deg
Det första steget i att förbereda päron för bakning i deg är kokning. Hur man gör det i receptet ovan.
Och för bakningsprocessen behöver vi färdigt smördeg. Du kan använda färska och jämna klimpar.
Hur man lagar mat:
Kokta päron måste kylas till rumstemperatur. Rulla ut degen och skär i långa remsor 1-2 cm tjocka. Fäst en kant av degremsan till botten av päronet och linda degen över hela päronet så att det blir som en mumie som överlappar varandra.
Lägg päron i ett bakplåt och i en het ugn. Baka i 10 minuter vid 200 grader.
Ta sedan bort, borsta med vispat ägg och sätt in i ugnen i ytterligare 5 minuter.
Viktig! Servera päron i en smet med vispad grädde, en glass glass, ett skott likör eller konjak och lite krossad koriander för att lyfta fram smaken.
Smaklig måltid!
prenumerera på kanalen"Kulinariska anteckningar om allt".
Tack för att du läste till slutet!