Recept från serien "skär allt och lägg det i ugnen." Den bereds utan onödiga rörelser och alla grönsaker kommer att göra.
Ingredienser:
500 gr. fläskmassa med fett (du kan använda kyckling, nötkött eller lamm)
4-5 medelstora tomater
2 stora äggplantor
1 mellanstor zucchini
3 potatisar (stora)
2 paprika
3 vitlöksklyftor
salt-
malen svartpeppar
en nypa röd peppar
en blandning av kryddor eller örter efter önskemål
vegetabilisk olja
Hur man lagar mat:
1. Skär köttet i kuber eller bitar. Krydda varje bit med salt och peppar.
Allt kött som finns kommer att göra. Det kan också förstektas till en vacker skorpa.
2. Förbered och tvätta alla grönsaker som måste skalas och skäras i identiska kuber. Det är väldigt viktigt!
Låt vitlök genom en press. Om det finns greener, hacka dem också.
3. Blanda grönsaker och vitlök, salt och krydda med peppar. Tillsätt örter eller kryddblandning.
4. Strö 2-3 msk i ett djupt bakplåt. l. vegetabilisk olja.
5. Lägg det mesta av grönsakerna i en bakplåt, lägg köttbitarna och täck med alla kvarvarande grönsaker.
6. Lägg formen i en förvärmd ugn till 180-190 grader i 1,5 timmar.
Servera den färdiga skålen varm, direkt i formen.
Det visar sig vara en mycket saftig, aromatisk och absolut inte tung maträtt.
Prova själv!
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Och vår Yandex. budbärare <<< Klicka här!
Det är inte svårt för dig, men jag är glad :)))
Tack för att du läste till slutet!