Kålpannkakor är lika bra som potatispannkakor. Bara de är inte så tillfredsställande. Men män älskar dem väldigt mycket, uppskattar dem och äter dem i stora portioner. Ingen gräddfil eller majonnäs. Ibland rakt ut ur pannan.
Ingredienser:
ungkål 1 kålhuvud
2-3 ägg
0,5 tsk l. salt-
malet peppar efter smak
vegetabilisk olja
Hur man lagar mat:
1. Hacka kålen i mycket tunna remsor. Du kan riva den på ett grovt rivjärn, men för ungkål är det bäst att använda en speciell strimlingskniv med två blad - kålen underifrån blir som ett spindelnät.
2. Häll salt i kålen och gnugga det lite med händerna. Du kan lägga till lite malt svartpeppar.
3. Vispa 2-3 kycklingägg i en skål. Inget salt, bara slå.
4. Häll äggmassan över kålen, blanda och låt stå i 5-10 minuter.
5. Förvärm en stekpanna, häll i 1-2 msk. l. vegetabilisk olja.
6. Rör om med en sked och lägg kålen i form av pannkakor i pannan.
7. Stek utan lock på båda sidor i 3-5 minuter på varje sida. Den här tiden räcker för ungkål.
8. Överför de färdiga kålpannkakorna till en tallrik och fortsätt att steka ytterligare en sats.
Det finns inget sådant i dem: kål, ett ägg och smör. Men vad denna enklaste maträtt är utsökt!
Smaklig måltid!
Prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt" i
Zen- <<< nästan 2000 recept för alla plånböcker och måltider
Telegram- <<< recept, tips, humor, val, användbara saker
Instagram- <<< snabba recept för avancerade
Yandex. budbärare-<<< nu är vi också här
Tack för att du läste till slutet!