Kung och gröt? Roligt, eller hur? Och Pyotr Alekseevich älskade denna gröt. Även om det var väldigt enkelt, nästan bonde.
Vill du smaka på en sådan kunglig gröt? Spara receptet.
Och du vet att kejsare Peter den store talade flytande fjorton hantverk, men han kunde inte behärska vävning av bastskor. Men i sin mat var han lika enkel som den där bastskon.
Tsarfadern föredrog rysk mat, och han arrangerade middagar med europeiska rätter endast för utländska gäster.
Peter jag föredrog enkel och hälsosam mat. Om han var hemma åt han alltid exakt en viss timme.
På tsarens matbord föredrog suveränen att se vanlig kålsoppa, liksom kaloririka och rika spannmål.
Men det fanns också godsaker på det kejserliga bordet.
Så på helgdagar serverades ibland en gris bakad i gräddfil på kejsarens bord, som kejsaren slaktade med sin egen hand.
Peter Jag gillade också den stekta hemlagade ankan.
Festliga kungliga måltider var inte kompletta utan gelé eller köttaspic, skinka, vitlöksdressing, kokt nötkött, surkål eller rostad med gurkor.
Intressant nog åt kungen ingen fisk. Detta förklaras av det faktum att han ansåg att fisken var skadlig för hans kropp.
Men monarken ville inte äta alls utan en skorpa av rågbröd.
Ibland tillagade kejsarens fru, Catherine I, en speciell gröt till sin man med egna händer. Mycket välsmakande och tillfredsställande.
Så är du redo att skriva ner det kungliga grötreceptet?
Ingredienser:
1 kopp pärlkorn
3 glas vatten
1 liter mjölk
1 timme l. salt-
2 msk. l. honung
Hur man lagar mat:
1. Sortera pärlkornet (ja, hon mycket), skölj och häll 3 glas kallt vatten. Låt svälla i 5-7 timmar. Det är bättre att göra detta på kvällen, och låt spannmålen infunderas och svälla ordentligt över natten.
2. På morgonen, töm vattnet och tillsätt en liter mjölk till kornet.
3. Koka gröt - koka mjölk och låt sedan simma ytterligare 5 minuter på låg värme. Salt, tillsätt honung eller socker.
4. Överför gröt till en eldfast form eller bakpanna. Häll allt på toppen utan rester.
5. Förvärm ugnen till 150 grader och flytta gröt in i den.
6. Simma gröt i ungefär en timme eller lite mer tills den sväller alls och ser mer ut som en paj, men det är fortfarande korn.
Lägg till lite ghee i den färdiga skålen och servera.
Det var inte för ingenting som Peter I uppskattade dess smak - gröten visar sig vara utmärkt!
Smaklig måltid!
Och hälsa för alla!
Gillade du artikeln?
VarsågodPRENUMERERAtill kanalen och gilla det!
Din aktivitet är mycket viktig för författaren!
Tack för att du läste till slutet!
Lycka till!