Om du har många kokta ägg eller bara gillar snacks från dem, kommer dessa tips och recept definitivt att vara till nytta.
Ägg fyllda med svamp och nötter
Ingredienser:
kokta ägg
inlagda eller stekta svampar (champignon, honungsvamp, boletus)
bearbetad ost
majonnäs
gröna
valnötter (kärnor)
lök
salt-
vitlök
vegetabilisk olja
Förberedelse:
1. Skala och skär äggen på längden, ta bort äggulorna.
2. För några av svamparna genom en köttkvarn.
3. Stek lökarna i vegetabilisk olja.
4. Blanda svamp, lök och halva äggulorna. Krydda med majonnäs. Salt.
5. Mal den andra delen av äggulorna med hackad vitlök, smält ost och örter. Lägg till några krossade kärnor. Salt.
6. Fyll ägghalvorna med svamp och nötkött. Lägg hela stekta eller syltade svampar och ett persiljeblad på svamptestiklarna.
7. På muttern testiklar - en halv valnöt kärna. Du kan använda bär eller svartpeppar för att göra en igelkott av ett sådant ägg.
Smaklig måltid!
Ägg fyllda med ost och röd fisk
Ingredienser:
kokta ägg
bearbetad ost
majonnäs
gröna
skivning av röd fisk
Förberedelse:
1. Skala och skär äggen på längden, ta bort äggulorna.
2. Mal äggulorna med smält ost, hackade örter och majonnäs.
3. Fyll ägghalvorna med blandningen.
4. Toppa med en rulle eller en ros från en skiva fisk.
Smaklig måltid!
Ägg fyllda med leverpostej och kokt kött
Ingredienser:
kokta ägg
leverpasta
kokt kyckling
vitlök
majonnäs
gräddost (den som sprids)
Förberedelse:
1. Skala och skär äggen på längden, ta bort äggulorna.
2. Mal äggulorna med smält ost och majonnäs.
3. I hälften av äggula blandningen, tillsätt leverpostej och vitlök som passeras genom en press.
4. Under andra halvan passerade kokt eller rökt kycklingkött genom en köttkvarn.
Salt båda typerna av köttfärs efter smak. Du kan lägga till malet peppar och örter.
5. Fyll ägghalvorna med olika typer av köttfärs. Dekorera efter önskemål.
Smaklig måltid!
Vad mer att fylla äggen med:
Torsk lever
krabba sallad eller krabba pinnar riven med ägg
potatismos med vitlök, majonnäs och äggulor
bönapastej med valnötter
smält ost och kaviar
lätt saltad sill med potatis eller ägg med örter och majonnäs
sallad "Mimosa", "Under en päls" eller "Olivier"
riven kokt rödbetor med vitlök
paté med smör, ost och röd fisk
syltade gurkor eller oliver med äggmassa och majonnäs
Experimentera! Fyllda ägg är läckra!
Jag önskar er alla hälsa och tålamod! Allt kommer att bli bra!
Prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt" i
Zen
Telegram
Tack för att du läste till slutet!