Wow, vilket mellanmål! Det är ungefär hur alla som har provat det utvärderar ett sådant arbetsstycke. Och prova! Dessutom finns det aldrig för mycket kål för vintern.
Ingredienser:
1 kg vitkål
1 kg paprika
350 ml vatten
50 ml vegetabilisk olja
0,5 koppar socker
0,5 koppar ättika 9%
1 msk. l. grovt salt
lagerblad, pepparkorn eller kryddpeppar - valfritt
Hur man lagar mat:
1. Var noga med att tvätta grönsakerna. Peppar för att ta bort frön och skär i remsor. Hacka kålen med en rivkross.
2. Blanda kål, paprika. Häll i vegetabilisk olja, kokt vatten, allt socker och grovt salt.
3. Placera disken på medium värme. Simma i 10 minuter efter kokning.
Håll inte i mer än 10 minuter, annars blir kålen överkokt och den blir helt annorlunda.
4. Häll i vinäger 2-3 minuter före slutet av tillagningen och rör om. Tillsätt lagerblad, pepparkorn, kryddnejlika eller andra kryddor efter smak.
5. Sterilisera burken, koka skruvlocken.
6. Lägg kålsalladen varm i steriliserade varma burkar. Rulla upp med heta lock, vänd upp och ner och linda in i en filt tills den svalnar helt.
Allt! Förvara i en garderob eller källare. Fram till vintern. Och på en vinterkväll får vi det, öppnar det och njuter av det!
Smaklig måltid!
Prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt" i
Zen- <<< mer än 2000 recept för alla plånböcker och måltider
Telegram- <<< recept, tips, humor, val, användbara saker
Instagram- <<< snabba recept för avancerade
Yandex. budbärare-<<< nu är vi också här
Tack för att du läste till slutet!