Sommaren är dags att tänka på din figur. Och färska grönsaksallader hjälper dig med detta. Dessutom är det gott, vackert och hälsosamt!
Pariselsallad
Ingredienser:
gurka
stor tomat
1 färgad paprika
3 msk. l. konserverad majs
1 rökt kycklingben eller 2 lår
salt-
majonnäs
dill
Hur man lagar mat:
1. Skär tomaten, gurkan och kycklingen i små kuber.
2. Krydda sallad med majonnäs, tillsätt majs och örter. Salt att smaka.
"Asiatisk" sallad
Ingredienser:
2 tomater
färsk gurka
färskt kycklingbröst
salladsblad
1-2 vitlöksklyftor
Soja sås
olivolja
persilja eller koriander
Hur man lagar mat:
1. Skär bröstet i små remsor, krydda med salt, tillsätt vitlök genom en press. Marinera i sojasås i 20 minuter.
2. Stek kycklingen i en stekpanna på hög värme på båda sidor tills en skorpa dyker upp.
3. Skölj och torka salladsblad. Hacka grovt eller plocka lite för hand.
4. Skär gurkan i kuber och lägg på salladen.
5. Skär tomaterna i tunna skivor och även i en salladsskål.
Krydda med salt och peppar, häll i olivolja, rör om.
6. Fyll på bitar av kyckling, hackade gröna och servera omedelbart.
Sallad med skinka, tomater och krutonger
Ingredienser:
2 stora tomater
300 gr. skinka
100 g hård ost
lök
vitlöksklyfta
3 limpinnar
vegetabilisk olja
majonnäs
gröna
Hur man lagar mat:
1. Skär limpa skivorna i kuber och stek i olja tills de är guldbruna.
2. Riv över ost. Skär tomaterna och skinkan i remsor.
3. Kombinera tomater, skinka, ost och kex i en salladsskål, pressa vitlök genom en press, strö över tunna lökhalvringar.
4. Krydda salladen med majonnäs, salt och garnera med persilja.
Bakhor sallad
Ingredienser:
3 tomater
300 gr. kokad biff
gurka
lök
vitlöksklyfta
3 kokta ägg
100 g ost
gröna
yoghurt eller en blandning av gräddfil och senap, eller provensalsk majonnäs
salt-
peppar
Hur man lagar mat:
1. Skär nötköttet i kuber. Lök - i halva ringar och häll kokande vatten i 2 minuter, skölj med rinnande vatten för att ta bort överflödig bitterhet.
3. Hacka de kokta äggen i kuber. Riv osten.
4. Skär gurkor och tomater i tunna remsor, lägg i en salladsskål, tillsätt lök, kött, ost, ägg och hackad vitlök med örter.
5. Salt att smaka. Krydda med yoghurt eller en blandning av gräddfil och senap. Du kan ta majonnäs.
Havssallad
Ingredienser:
200 gr. krabbpinnar eller kokt fisk (kan saltas eller konserveras)
2 kokta ägg
gurka
2 medelstora tomater
50 gr. ost
majonnäs
gröna
salt-
Hur man lagar mat:
1. Skär gurkorna och tomaterna i bitar i separata skålar, riv osten på ett fint rivjärn.
2. Hacka ägg och krabba i kuber, tillsätt majonnäs, blanda.
3. Lägg ut salladen i lager:
1-krabba pinnar eller fisk med ägg
2-gurkor
3-krabba pinnar med ägg
4-tomater + majonnäs och örter
5-ost
Dekorera efter önskemål.
Ha en trevlig aptit!
Prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt" i
Zen- <<< mer än 2000 recept för alla plånböcker och måltider
Telegram- <<< recept, tips, humor, val, användbara saker
Instagram- <<< snabba recept för avancerade
Yandex. budbärare-<<< nu är vi också här
Tack för att du läste till slutet!