Hälsningar till alla på min kanal.
Allt här handlar om god, tillfredsställande och balanserad näring.
Själv har jag redan tappat 59 kg sedan maj 2018 och delar med mig av min erfarenhet, vardagliga meny och recept.
Jag skulle vara glad om du kan bygga den också!
Häromdagen gjorde jag mig lata kålrullar.
Visst har varje hemmafru sitt eget recept för att göra lata kålrullar och sina egna hemligheter.
Jag bestämde mig för att dela med mig av mitt enkla recept.
✅Ingredienser jag behöver:
- 800 g malet kycklingbröst (3-4 medelstora filéer),
- 300 g kinakål (ett halvt litet kålhuvud),
- 120 g lök (2 delar),
- 110 g morötter (1 stor bit),
- 50 g torr bulgur,
- 10 g vitlök (2-3 kryddnejlika,
- 2 tsk tomatpuré (15 g),
- 3 matskedar gräddfil (jag har 120 g yoghurt),
- salt, svartpeppar, universal grönsaksmakt efter behag, lagerblad.
Matlagning.
Hacka lök och vitlök fint och riv morötterna på ett grovt rivjärn.
Vi hugger pekinkålen mindre och gör kycklingbröstet till malet kött.
Stek lök och morötter i en stekpanna utan olja, tillsätt lite vatten så att det inte brinner (jag använder non-stick kokkärl).
Sätt samtidigt koka bulgur tills den är halvkokt.
Jag lade den hackade kålen i mikrovågsugnen i några minuter i förväg för att göra den mjukare.
Salta köttfärsen, peppar efter smak, tillsätt en universal grönsaksmakning om så önskas. Tillsätt sedan kål, hälften av vitlök, hälften morötter och lök, kokt bulgur.
Blanda allt väl.
Vi skulpterar våra lata fyllda kålrullar av malet kött.
Jag lade hälften av köttfärsen i frysen, så att jag senare kunde få det och vid behov laga mer fylld kål.
Och från den återstående halvan fick jag 7 älsklingar som jag lade i en kastrull.
Förbereder fyllningen.
Blanda 2 teskedar tomatpasta, 3 matskedar gräddfil (eller yoghurt eller yoghurt eller mjuk keso), kvarvarande vitlök, stekning, tillsätt lite salt. Vi lägger till vatten i ögat, det är nödvändigt att den fyllda kålen är helt täckt med fyllning.
Koka på medelhög värme i 30-35 minuter.
Smaklig måltid!
KBZHU per 100 g färdig produkt: K - 75, B - 13,6, F - 5,6, U - 10,1.
Du kan titta på videoreceptet på min YouTube-kanal länk.
Tack för din tid och gillanden.
Prenumerera på kanalen om du är intresserad av min erfarenhet, recept och kommunikation.
Jag låtsas inte vara en PP-expert. Dela bara min erfarenhet. Jag är "OkoloPP"!