Den mest populära salladen gjord av vanliga kokta grönsaker kan till och med serveras på ett festbord om du lägger till andra ingredienser till dem, såsom pickles och majonnäs. Naturligtvis på fastan dagar kryddas denna maträtt med oraffinerad vegetabilisk olja: solros, oliv, majs, etc., men att klä sig med majonnäs av något slag är mer lämpligt för en fest, till och med vitlök.
Lök kommer att lägga till en lätt kryddig anteckning till smakbuketten. För dem som älskar en mer känslig smak, marinera lökskivorna i äppelcidervinäger i 15 minuter, eller använd grön lök.
När det tillsätts är kornsennep (butiksversion) också lämpligt, tack vare vilken salladen blir mer färgstark i utseende, festlig. Glöm inte färska örter: dill, persilja, etc. - det ger skålen ljusstyrka.
Ingredienser:
Kokta rödbetor - 1 st.
Kokta morötter - 1 st.
Glödlampor - 1 st.
Majonnäs - 1,5 matskedar
Inlagd gurka - 1 st.
Salt och peppar efter smak
Gröna efter smak
Förberedelse:
1. Koka betorna och morötterna i saltat vatten i cirka 20-30 minuter i förväg, kyl dem sedan kraftigt i isvatten och låt grönsakerna stå kvar i ytterligare 15-20 minuter. Denna procedur med rotgrönsaker måste göras, eftersom heta ingredienser minskar maträttens hållbarhet till 2-3 timmar. Du kan koka grönsaker på kvällen och laga en sallad på morgonen. Skala betorna och skölj, skär i medelstora kuber och lägg skivorna i en behållare.
2. Skala, skölj och hugga de kokta morötterna på samma sätt och lägg dem sedan till betorna.
3. Använd en stor inlagd gurka - du kan ersätta den med två små. Skär produkten i medelstora kuber och låt stå i 5 minuter för att släppa ut saften. Pressa de inlagda gurkakuberna lätt mot brädet och tappa bort överflödig vätska. Om detta inte görs kommer skålen att "flyta" vid tankning. Lägg till skivorna i behållaren.
4. Skala och skölj lökarna, skär dem i halva ringar och lägg i behållaren tillsammans med de hackade gröna, tidigare tvättade.
5. Lägg ut majonnäs efter eget val, salta och peppa skålen. Blanda hela salladen försiktigt. Förresten, om serveringen planeras efter ett tag kan de hackade bitarna kylas i kylen och kryddas med majonnäs omedelbart före servering.
Lägg skålen i skålar, salladsskålar, garnera med hackade örter och servera.
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för våra författare :)