Bra dag för alla och utsökt viktminskning!
Påsken kommer snart! I år är påsk den 19 april.
Det är dags att tänka på vilken typ av kaka du ska baka den här dagen.
För ett år sedan delade jag redan ett recept på påskkaka. Du hittar detta recept på den här länken.
Och i år bestämde jag mig för att försöka förbättra receptet och ändra smak.
✅Produkter jag behövde för testet:
- keso 9% - 200 g,
- 2 kycklingägg
- 15 g smör
- 1 msk gräddfil 10% (40 g) eller så kan du använda mjuk keso eller klassisk yoghurt,
- 110-120 g mjöl (jag har 70 g rismjöl och 50 g majsmjöl),
- 5-6 påsar sötningsmedel,
- en nypa vanilj och gurkmeja,
- en apelsinskal,
- 1 tsk bakpulver.
Or För glasyr:
- 25-30 g mörk choklad,
- 50-70 ml mjölk,
- strö för dekoration efter önskemål.
Låt oss laga mat. Dessutom är allt väldigt enkelt.
Ta bort skalet från apelsinen.
Vi avbryter keso, ägg, gräddfil i en mixer tills den är jämn. Tillsätt mjöl, bakpulver, en nypa vanillin och gurkmeja, sötningsmedel (eller socker 1 dospåse sahzam (1 g) = 5 g socker) och blanda igen med en mixer.
I sista stunden tillsätt smör (smält) och apelsinskal. Vi blandar.
Lägg degen i en ugnsform (jag har en form på 12 cm).
Vi skickar den till ugnen, förvärmd till 160 grader i 45-50 minuter. Styr dig av din ugn.
Vi tar den färdiga kakan ur ugnen och låter den svalna något.
✅ Medan kakan svalnar förbereder du chokladglasuren.
Lägg choklad i en liten skål, häll 50 ml mjölk och skicka den till mikrovågsugnen i en minut. Om du får en mycket tjock glasyr, tillsätt lite mer mjölk. Du kan använda ett vattenbad.
Det är allt, den doftande kakan är klar. En oöverträffad smak erhålls med en kombination av apelsinskal och chokladglasyr.
KBZHU per 100 g utan glasyr: K - 265, B - 14, F - 11.9, U - 25.
KBZHU med glasyr per 100 g: K - 304, B - 14,8, F - 14,7, U - 27,9.
Du kan titta på videoreceptet på min YouTube-kanal länk.
Tack för din tid och gillanden.
Prenumerera på min kanal om du är intresserad av min erfarenhet, recept och kommunikation.
Jag låtsas inte vara en PP-expert. Dela bara min erfarenhet. Jag är "OkoloPP"!