God dag alla, gott humör och utsökt viktminskning!
Enligt min mening är kaloriräkning en av de bästa metoderna för viktminskning. Det var han som hjälpte mig att bli av med övervikt, efter år av lidande med dieter. Du kan äta nästan vad som helst, men håll dig inom ditt dagliga kaloriintag och övervaka balansen mellan proteiner, fetter och kolhydrater (vilket är viktigt för vår hälsa och vårt välbefinnande i allmänhet).
Och för att möta det dagliga kaloriintaget behöver du bara anpassa dina favoriträtter lite och laga dem med mindre kalorier. Åtminstone uteslutande liter olja vid stekning av mat kommer redan att vara till stor nytta.
Idag vill jag dela med dig ett recept för att göra kycklingbröst med svamp. Köttet smälter bara i munnen och svamparna ger maträtten en sådan smak att det är omöjligt att motstå
För matlagning behövde jag följande produkter (för 5-6 portioner):
- kycklingbröstfilé (600 g),
- 1 stor lök (145 g),
- svamp - Jag har frysta champinjoner (430 g),
- suluguniost (100 g),
- mjölk 2,5% (150 ml).
- salt, svartpeppar, torr vitlök, favorit torra örter (jag har "kaukasiska örter").
Matlagning.
Hacka löken fint och steka och låt den simma i en non-stick stekpanna. Ibland tillsätt vatten för att förhindra att det brinner.
När löken blir genomskinlig, tillsätt kycklingfilén, skär den i små bitar.
Tillsätt alla kryddor på en gång: salt, svartpeppar, torr vitlök, favorit torra örter.
Stek kycklingfilén i 5 minuter och tillsätt svampen i den.
Jag har frysta, stuvade tills det mesta av vätskan har avdunstat (ibland dränerar jag en del av vätskan försiktigt). Cirka 7-10 minuter på medium värme.
Tillsätt sedan mjölk och suluguni riven på ett grovt rivjärn i kastrullen.
Vi minskar elden så att mjölken inte kokar.
Rör om tills osten smälter.
Låt sjuda på låg värme tills osten smälter. Detta är ytterligare 5-7 minuter.
Det är allt! Smaklig måltid!
Kan serveras med vilken sida som helst. Sås passar bra med bovete och bulgur.
KBZHU per 100 g färdig maträtt: K - 122, B - 18,5, F - 4,4, U - 2,9.
Du hittar många andra recept i katalogen på den här länken.