Ett bra alternativ rätter för den nya 2019.
Kotletter recept i testet "Ruddy smågrisar"
ingredienser:
För köttbullar:
-Farsh kött (prefab) - 1 kg
-Luk lök - 2 huvuden
-Chesnok - 3-4 kryddnejlika
Klorväte - smak
-Rastitelnoe olja - till stekning
-Panirovochnye kex (vitt bröd) - 200 g
Att testa och inredning:
-Test jäst - 600 g
Smörsyra grönsaker - 1 tsk
-Yaytso kyckling - 1 st.
-Muka - för valsning
-Perets doftande - för dekoration
beredning:
Första zaymomsya kotletter.
Ta köttfärs, lägg till twisted vitlök och lök, salt och klara händer.
Från den resulterande massan av kött för att göra små bollar.
Varje boll fästa bildar pastejer och dip kotletter i ströbröd.
Skicka köttbullar på en uppvärmd panna, stek i fem minuter på varje sida.
En liten yngel färsbiffar staplade på en tallrik och låt svalna.
Vid denna tid, lån deg.
Den färdiga degen delas om tio likadana bollar.
Varje pärla drivs runt i mjöl, lindade med plastfolie och låt stå i tio minuter innan proofing tills degbitarna inte blir större.
Sedan rullas av tunna skikt av bollar.
Klipp ut av degen som behövs för att dekorera svin delar - näsa och öron. För bildandet av nosen är möjligt att använda en flaska.
Öronen kan skära glas.
Sedan, från resterna av degen rulla ner flätor.
Sedan rulla ut de bollar i en oval form, utan att glömma att strö händerna och kavel med mjöl.
När ovaler är redo, i mittuppslaget beredd kotletter och stänga sina ändar av degen.
Zaschipyvaem överlappande kant och den övre delen lepim smågrisar öron.
Nu måste vi.
Redo nosar och svansar lim på plats. Det blir lättare att göra med en rå äggula.
Pepparkorn använder för ögonen.
Top fett äggula färdiga grisar av degen och lägg på den avslappnade pergament bakplåten.
Vi lägger biffarna i degen i en ugn förvärmd till 220 grader i ca 20-30 minuter.
Christmas rosiga grisar redo!
Den färdiga skålen kan dekoreras med persilja.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERApå min kanal och satte Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!