Överraska dina nära och kära och gäster så bra rulle!
Recept Köttfärslimpa med svamp i smördeg
ingredienser:
250 g smördeg
massan av malet fläsk eller redo att 300-400 g
lök 2-3 st.
300 g hård ost
champignon svamp 400 g
ägg 4-5 bitar.
beredning:
Finhacka fläsk 300-400 g massa.
Du kan också använda en färdig inköps hackat fläskkött. Jo vi salt nötkött, eftersom degen är osaltat.
Rensa 2-3 lök, finhackad.
Svamp skuren i små bitar.
Värm en stekpanna med solrosolja, lägg i en kastrull med lök och svamp stekt. Salt smak.
Koka hårdkokta ägg (det tar ca 5-7 minuter). Tina fryst smördeg enligt instruktionerna.
Kavla ut degen till en reservoar.
Alltför tunt bör inte rulla, eftersom degen kan riva vid tidpunkten för rullande rulle.
Galler 300 g hård ost.
Strö med ost rullade degen. Sätt köttfärs ovanpå.
Sedan jämnt fördelade över fyllning stekt svamp och lök. På sälj svamp skivade ägg skivor.
Lite salt och vrid degen med fyllningen i rullen.
Vi vänder rulla söm och lade sig på den avslappnade bakplåtspapper.
Olja degen med äggula. Du kan strö sesam eller kummin om så önskas.
Värm ugnen till 180 grader.
Baka rullar i 50 minuter tills de är mjuka och gyllenbrun.
Vi får redo att rulla ut ur ugnen, något svalnat, skär i bitar à la carte och serveras vid bordet.
Roll visar sig mycket hjärtligt, välsmakande och doftande.
På begäran av ingredienserna till fyllningen kan ändras. Du kan också ta en annan typ av kött.
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!