God dag och utsökt viktminskning till alla!
För att gå ner i vikt välsmakande och inte svälta och behålla ditt resultat behöver du bara kontrollera näring.
Kaloriräkning är ett av de mest effektiva sätten att göra detta.
Idag vill jag dela med dig ett recept på zucchini-rulle med kycklingbröst och ost - en mycket öm och utsökt rulle visar sig.
Och för dem som inte vill slösa bort tid och lura med rullen - det finns en liten livshack i slutet av artikeln.
✅ För beredningen av rullen använde jag följande produkter:
- 2 små zucchini - 730 g,
- 1 kycklingbröstfilé - 295 g,
- suluguniost - 90 g,
- 1 kycklingägg
- 40 g fullkornsrismjöl (eller vete)
- salt, svartpeppar, torr vitlök.
Matlagning.
Det första steget är att ta itu med basen för rullen.
Vi gnuggar zucchinin på ett grovt rivjärn, tillsätt lite salt, blanda och låt det stå ett tag för att släppa ut mer vätska. Sedan klämmer vi oss bra.
Tillsätt ägg, mjöl, svartpeppar och lite salt i zucchinin (glöm inte att vi redan har saltat zucchinin). Blanda väl.
Ta en silikonmatta (eller mycket bra bakpapper) och täck bakplåten med den.
Jag strök till och med olivolja på silikonmattan.
Fördela squashdejen över mattan med en rektangel 2-3 centimeter tjock.
Sätt i ugnen i 20 minuter vid 200 grader.
Medan basen för rullen förbereds, förbereder vi fyllningen.
Du kan använda malet urinbröst. Jag hackade bara kycklingbröstfilén fint med en kniv och stekte den i en kastrull utan att tillsätta olja. Peppar, salt och tillsätt generöst torr vitlök.
Riv suluguni på ett grovt rivjärn.
Ta bort squashbasen från ugnen och låt den svalna något, så att det är bekvämare för oss att rulla upp rullen.
Jag varnar dig för att basen ligger långt efter även silikonmattan, jag var tvungen att bända med en spatel och gå över hela ytan för att separera basen.
Vi sprider det stekte kycklingbröstet på basen och ströer med suluguniost. Låt lite suluguni strö över rullen.
Vi gör den till en rulle och fixar den med en spatel om det finns hål.
Strö resten av osten ovanpå rullen och lägg den i ugnen i ytterligare 10 minuter.
Rullen, när den är varm, är mycket öm. Låt det svalna lite och hugga.
⛔ För dem som inte vill röra med rullen - alternativet är enklare.
Vi förbereder också zucchinidegen, fyllningen och lägger i lager i en liten silikonform och i ugnen i 25-30 minuter. Strö ost på toppen i 10 minuter.
Låt svalna något och ta bort det från formen.
KBZhU per 100 g färdig rulle: K - 167, B - 17, F - 5.9, U - 11.3.
Du kan titta på videoreceptet:
✅✅✅Du kan titta på många andra recept i katalogen på den här länken.